そばの種類

●つゆを付けて食べる
もりそば ： ざるなどに盛られている。海苔なし
ざるそば： ざるに盛られている。海苔付き
せいろ　 ： せいろに盛られている。海苔なし

●つゆをかけて食べる
かけそば：　ぶっかけそばの略