おこめ食パンをいただいた。そのまま食べてみたらパサパサして信じられないほどまずい。賞味期限切れかと思って調べたらそんなことはなかった。包装してあるビニール袋をよく見ると、温め専用、と書いてある。電子レンジ５００Ｗ３０秒で温めたら、今度はもちもちしてびっくりするほどおいしかった。これは新種の食べ物である。
2026年6月14日日曜日
2026年6月10日水曜日
新玉とツナのマヨネーズ和え
新玉ねぎとツナのマヨネーズ和えがおいしい。玉ねぎはスライサーでスライスせず、包丁で薄く切る。水にさらさない。その方が玉ねぎにシャキシャキ感が残っておいしい。ワイルドな食感が楽しめる。ペッパーミルでガリガリと黒コショーを削るとなおおいしい。
2026年6月8日月曜日
クリエイトの玉子価格
クリエイトの玉子（１０個）が値下がりした。
（２０２２）
１２８円（税抜き）
６／２３ １１８円（税抜き）
９／ ４ １２８円（税抜き）
１０／ ９ １３８円（税抜き）
１１／ ６ １４８円（税抜き）
１１／１２ １５８円（税抜き）
１２／１０ １６８円（税抜き）
（２０２３）
１／２１ １７８円（税抜き）
２／ ４ １９８円（税抜き）
２／１８ ２０８円（税抜き）
３／１８ ２１８円（税抜き）
３／２６ 欠品
４／ １ ２１８円（税抜き）
６／ ４ ２２８円（税抜き）
８／１３ ２０８円（税抜き）
１１／１９ １９８円（税抜き）
１２／ ３ １８８円（税抜き）
（２０２４）
１／１４ １５８円（税抜き） （ＧＳ１２８円）
２／ ４ １２８円（税抜き） （ＧＳ１２８円）
３／ ３ １３８円（税抜き） （ＧＳ１４２円）
８／２５ １４８円（税抜き） （ＧＳ１４２円）
８／３１ １５８円（税抜き） （ＧＳ欠品）
９／２１ １６８円（税抜き） （ＧＳ１７１円）
１０／２０ １７８円（税抜き） （ＧＳ１８２円）
１１／２３ １８８円（税抜き） （ＧＳ１８５円）
（２０２５）
１／１２ １５８円（税抜き） （ＧＳ１８８円）
１／１９ １６８円（税抜き） （ＧＳ１８０円）
１／２６ １８８円（税抜き） （ＧＳ１８８円）
２／ １ １９８円（税抜き） （ＧＳ２１０円）
２／ ８ ２０８円（税抜き） （ＧＳ２０８円）
３／ １ ２１８円（税抜き） （ＧＳ２４４円）
４／２７ ２２８円（税抜き） （ＧＳ２３５円）
７／２０ ２１８円（税抜き） （ＧＳ２２８円）
７／２７ ２０８円（税抜き） （ＧＳ２２３円）
８／１０ １９８円（税抜き） （ＧＳ２０９円）
９／２１ ２０８円（税抜き） （ＧＳ２４８円）
１１／ ２ ２１８円（税抜き） （ＧＳ２６０円）
１１／１６ ２２８円（税抜き） （ＧＳ２５２円）
（２０２６）
１／１０ ２０８円（税抜き） （ＧＳ欠品）
２／２２ ２１８円（税抜き） （ＧＳ２３６円）
２／２８ ２２８円（税抜き） （ＧＳ２２３円）
４／ ５ ２１８円（税抜き） （ＧＳ２３７円）
６／ ７ ２０８円（税抜き） （ＧＳ２２６円）
2026年6月5日金曜日
2026年6月2日火曜日
豚骨ラーメンスープ
醤油ラーメン、味噌ラーメン、塩ラーメンのスープは自分で調味料を使って作れるようになった。どうしても自分で作れないのが豚骨ラーメンのスープである。顆粒の豚骨スープの素がありそうでない。あれこれ探してエバラ博多とんこつラーメンスープを発見した。一食分ごとに小さな袋に入っている液状スープの素で、お湯で薄めて使う。なかなかおいしい。豚骨スープを自分で作るのはあきらめてこれを使おう。お湯を少なめにするとちょっとしょっぱい。
2026年5月29日金曜日
2026年5月5日火曜日
採れたての春野菜
そら豆、スナップエンドウ、エンドウ豆、フキ、小松菜、大きなサニーレタス、春が旬の野菜がたくさんある。採れたてを食べることができるのは幸せだ。新緑の、色と味を堪能した。身体はシャキッとしたものの、頭がボーっとするのは、これもまた春だからであろう。
2026年5月3日日曜日
2026年5月1日金曜日
チガヤの穂を食べてみた
「野邊のつばな、嶺の木の實、わづかに命をつぐばかりなり。」と鴨長明の方丈記（原文）にある。現代文だと「又野辺にあるつばなや、峯にあるいわなしの実などを取って食べていればそれで充分に生きて行けるのであってそれ以上は又不用なものなのである。」となる。
つばなとはチガヤの穂のことである。仕事の帰り道、道端につばながあった。探してみると、穂の先端だけが出ている若いつばなもあった。スッと抜けた。２ｃｍほどの穂だけになった。思い切って食べてみた。苦味はないが、特に甘いわけではない。ほんの少し独特の香りがあった。とても腹の足しになるようなものではなかった。つばなは金子みすゞの詩の題材にもなっている。
2026年4月20日月曜日
超々お手軽グリーンカレー
（用意するもの）
- いなばの小さなグリーンカレーの缶詰
- 生卵
- ウィンナー
（調理方法）
- 耐熱容器に缶詰のグリーンカレーを入れる
- 生卵を割り入れる
- ウィンナーを入れる
- ラップをする
- 電子レンジ１５０Ｗで７分加熱する
2026年4月16日木曜日
2026年4月6日月曜日
2026年4月5日日曜日
クリエイトの玉子価格
クリエイトの玉子（１０個）が値下がりした。
（２０２２）
１２８円（税抜き）
６／２３ １１８円（税抜き）
９／ ４ １２８円（税抜き）
１０／ ９ １３８円（税抜き）
１１／ ６ １４８円（税抜き）
１１／１２ １５８円（税抜き）
１２／１０ １６８円（税抜き）
（２０２３）
１／２１ １７８円（税抜き）
２／ ４ １９８円（税抜き）
２／１８ ２０８円（税抜き）
３／１８ ２１８円（税抜き）
３／２６ 欠品
４／ １ ２１８円（税抜き）
６／ ４ ２２８円（税抜き）
８／１３ ２０８円（税抜き）
１１／１９ １９８円（税抜き）
１２／ ３ １８８円（税抜き）
（２０２４）
１／１４ １５８円（税抜き） （ＧＳ１２８円）
２／ ４ １２８円（税抜き） （ＧＳ１２８円）
３／ ３ １３８円（税抜き） （ＧＳ１４２円）
８／２５ １４８円（税抜き） （ＧＳ１４２円）
８／３１ １５８円（税抜き） （ＧＳ欠品）
９／２１ １６８円（税抜き） （ＧＳ１７１円）
１０／２０ １７８円（税抜き） （ＧＳ１８２円）
１１／２３ １８８円（税抜き） （ＧＳ１８５円）
（２０２５）
１／１２ １５８円（税抜き） （ＧＳ１８８円）
１／１９ １６８円（税抜き） （ＧＳ１８０円）
１／２６ １８８円（税抜き） （ＧＳ１８８円）
２／ １ １９８円（税抜き） （ＧＳ２１０円）
２／ ８ ２０８円（税抜き） （ＧＳ２０８円）
３／ １ ２１８円（税抜き） （ＧＳ２４４円）
４／２７ ２２８円（税抜き） （ＧＳ２３５円）
７／２０ ２１８円（税抜き） （ＧＳ２２８円）
７／２７ ２０８円（税抜き） （ＧＳ２２３円）
８／１０ １９８円（税抜き） （ＧＳ２０９円）
９／２１ ２０８円（税抜き） （ＧＳ２４８円）
１１／ ２ ２１８円（税抜き） （ＧＳ２６０円）
１１／１６ ２２８円（税抜き） （ＧＳ２５２円）
（２０２６）
１／１０ ２０８円（税抜き） （ＧＳ欠品）
２／２２ ２１８円（税抜き） （ＧＳ２３６円）
２／２８ ２２８円（税抜き） （ＧＳ２２３円）
４／ ５ ２１８円（税抜き） （ＧＳ２３７円）
2026年3月26日木曜日
皿拭き
洗ったばかりで濡れている皿を、布巾で拭くのが難しい。しっかり拭いているつもりだが、どうしても水滴が残る。左手全体に布巾を被せ、右手で皿をクルクル回しながら拭くといいようだ。ピアノの練習と一緒で、皿拭きにも練習が必要だ。練習は好きだからまじめに取り組むことにしよう。
2026年3月24日火曜日
2026年3月17日火曜日
牛脂とラードの融点
（牛脂）
約35〜40℃：柔らかくなり始める
約40〜45℃：だいぶ溶ける
約45〜50℃：ほぼ完全に液体になる
（ラード）
約25〜30℃：少し柔らかくなる
約30〜35℃：溶け始める
約35〜40℃：ほぼ完全に液体になる
2026年3月16日月曜日
2026年3月9日月曜日
鉄フライパンと洗剤
鉄フライパンは洗剤で洗ってはいけないというのだが、何となく不潔な感じがして、これまでは毎回洗剤で洗って、使うたびにフライパンを加熱し油をコーティングしていた。しかし、熱したフライパンに冷凍餃子を並べると、やたらと油がはねてレンジ周りに飛び散るのである。鉄フライパンが冷たい状態でも油のコーティングがされているように、洗剤で使わないで洗うことを試してみたい。
2026年3月5日木曜日
おかめ納豆
おかめ納豆の中に入っている、たれとからしのビニール袋がとてもよくできいる。封を切っても指が汚れないし、中身を押し出すと思った方向に出てくる。納豆を覆っているビニール袋を剥がすとき、納豆がビニール袋にくっ付かない。こういう小さな気づかいと工夫が大切なのだ。
2026年3月4日水曜日
炭酸水のペットボトルに加圧
ペットボトルに残った炭酸水は、キャップをしても気が抜けてしまう。ペットボトルの中に空気を押し込んで気圧を高めれば気が抜けないだろう。そのための小さなポンプがある。プラスチックでできた注射器のような形をしたものだ。実際に空気を押し込んでみると、ペットボトルはパンパンになる。翌日になってもパンパンのままだ。なかなかよく出来ている。しかし、最初に開封したときのように、泡がシュワシュワ出るかというと、そうでもないのは仕方がないことか。
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