鍋を汚さず炊飯する

震災時、水道が止まったら、鍋を洗う水は節約したい。鍋を汚さずにご飯を炊く方法を実験してみた。とてもうまくいった。味もいつもとあまり変わらなかった。

（０．５合の米を炊く方法）

1. アイラップ（耐熱性のビニール袋）に、０．５合の米と、１０８ｃｃ（米の１．２倍の量）の水を入れる
2. 空気を抜いてしっかりと口を縛る
3. そのまま３０分置く
4. 鍋の底に皿を置いてアイラップが直接鍋に触れないようにする
5. 鍋の水が煮立ったらアイラップに入れた米と水を３０分湯煎する
6. ３０分たったら鍋から出して、そのまま１０分蒸らしたら完成