肝臓グリコーゲン

（役割）
血糖値を維持するための糖の貯蔵。筋肉グリコーゲンと違い、全身（特に脳）に糖を供給できる。

（貯蔵量）
約80～100 g。エネルギー量にすると約320～400 kcal（糖質は1g＝4kcal）。