ホームボタン

アマゾンにｉＰｈｏｎｅのリペアパーツとして、ホームボタンが売られているのを発見した。ちょっと試してみたい気はする。

ｉＰｈｏｎｅＳＥ中古品

ｉＰｈｏｎｅ７のバッテリー交換に失敗してホームボタンが反応しなくなったので、ｉＰｈｏｎｅＳＥ第二世代の中古品を買った。アマゾンで２３，５００円。案外簡単に設定ができて、これまでと同じように使えるようになった。中古なのでバッテリーの最大容量は８９％だが、まあしばらくは普通に使えるだろう。バッテリーが使えなくなったら、再度バッテリー交換に挑戦してみたい。

バッテリー交換失敗

ｉＰｈｏｎｅ７のバッテリーが劣化したので、バッテリーを交換してみることにした。Ｙｏｕｔｕｂｅのマニュアル通りにやって起動もできたから、うまくいったと思ったのだが、ホームボタンが使えなくなってしまった。ホームボタンが使えなくてはどうにもならない。失敗である。慎重にやってもうまくいかない場合があるようだ。

タッチアップペンの使い方

車のキズにタッチアップペンを塗って、サンドペーパーやコンパウンドで元通りのきれいな状態にするというのは素人には難しすぎる。キズを大きくする可能性が高いのでやめた方がいい。タッチアップペンは、ちょこっと塗ってそのままにして、キズが目立たなくなればいいという、そういう使い方が正しいようだ。

補聴器

歳を取ると耳が遠くなる人は多い。補聴器をうまく使いこなせば不自由なく会話ができるようになることもあると思うのだが、案外難しいという話も聞く。画期的な発明や治療が必要だと思う。

タッチアップペン

タッチアップペンは乾くと痩せる。ものすごく痩せる。盛り上がるくらいに塗ってちょうどよさそうだ。

インフレ・サバイバル

海面全体が盛り上がる津波のようなインフレの波に飲み込まれて、もともとぎりぎりの生活をおくっていた人は溺れそうになっているに違いない。平和な日本にもサバイバルの現実がある。耐えるだけでは乗り越えられない、食うか食われるかの世の中になってしまうのかもしれない。

春に味わうもの

• フキノトウ
• ウド
• 竹の子
• フキ
• サヤエンドウ
• 春キャベツ
• 新玉ねぎ

「フキ採り」

（俳曲）

「フキ採り」

iPhone7メモリクリア

電源ボタンを長押し（以下の操作をするときも押しっぱなしにする）＞スライドで電源オフの画面が出たらホームボタンを５秒長押し

メモリをクリアしたら動作がとても早くなった。フル充電できないバッテリーの不具合も解消した。

春のネギ

春のネギは固くてあまりおいしくない。ネギがおいしいのは冬である。

スマホのデータ使用量節約

1. 設定＞モバイル通信＞通信のオプション＞省データモードＯＮ
2. 設定＞一般＞Ａｐｐのバッググラウンド更新ＯＦＦ

スズメバチジェット

スズメバチが飛んでいたので、スズメバチジェットを持って退治に出かけた。探していると、近くに飛んで来て、マサキの葉にとまった。すかさずジェットを噴射したら、何とこちらに向かって飛んで来るではないか。黒くて大きな目がはっきり見えた。ここぞとばかり、再びジェットを噴射すると、向こうに吹き飛んでいったので、深追いはせず走って逃げた。ジェットを噴射したあと、アシナガバチは逃げて行ったが、スズメバチは向かってきた。スズメバチは攻撃的なのだ。

スズメバチ

スズメバチを見た。動きはゆっくりで木の葉にとまった。この時期に見られるスズメバチは女王バチで、これから逆徳利型の巣を作り、卵を生むのである。今のうちに駆除できればたいへんなことにはならずに済む。

電動工具

ポリッシャー、電動ドライバー、電気のこぎりなどの電動工具は、なるべく使わない方が失敗が少ない。削り過ぎたり、なめたり、切り口が汚いなどの失敗を防ぐには、なるべく手で作業をすることだ。電動工具はプロが生産性を高めるために使うもので、思い通りに使いこなすには熟練が必要なのである。

古くても手入れが行き届いている

古くても手入れが行き届いているものを使い続ける、というのは粋でよい。エコな時代にマッチしているし、手間は掛かるが手入れが楽しい。

車の傷の補修

（車の傷をタッチアップペンで消す方法）

1. シリコンオフで拭く
2. マスキングテープを貼る
3. タッチアップペンで塗る
4. ＃２０００の耐水ペーパーで磨く
5. ＃３０００の耐水ペーパーで磨く
6. コンパウンドで磨く

ケヤキの盆栽

小学校のときに買ったケヤキの盆栽が元気がない。いつもなら春になるときれいな黄緑色の葉をたくさん付けるのに、なんだか調子が悪いのだ。そこで何年かぶりに植え替えた。鉢の中は虫がいるわけでもなく、根腐れをしているわけでもなかった。根をほぐして新しい土に替えてやった。元気を取り戻してほしいものだ。

ミニかんなでまな板削り

古いかんなが丸刃になって、いくら研いでも切れるようにならないので、新しいかんな（１，３３９円）を買った。びっくりするほど小さくてかわいいかんなだ。まな板を削った。新品でまあまあ切れるが、それでも結構力が必要だった。年輪が見える短い側面はかんなでは削るのが難しかったので、グラインダーに＃８０の紙やすりを付けて磨いたら簡単だった。まな板がきれいになった。

パンジーの切り戻し

切り戻しをする目的は二つあります。

一つは摘芯して脇芽を出すこと。これが一番大事な目的です。11月〜2月までは摘芯を目的とした剪定（切り戻し）をし、脇芽を出させます。脇芽が出れば茎と葉っぱが増えて蕾が増えて、花が（劇的に）増えます。

もう一つは蒸れを避けること。寒い時期は蒸れませんが、３月以降は蒸れて、ビオラ・パンジーが傷んでしまいます。切り戻して葉っぱや茎をさばいて風通しを良くして蒸れを防ぎます。

加齢によるかゆみ

加齢とともに保湿成分の産生は減少し、また皮脂腺の働きが悪くなるため、皮膚の表面を覆っている皮脂膜も少なくなります。その結果、皮膚のいちばん外側にある角質細胞がめくれあがり、そこから水分が逃げやすくなります。さらにこのような皮膚では、外からのごく軽い刺激でも敏感に反応し、かゆみを感じるようになります。

かんなの刃

かんなの刃は、角度を一定に保って、平らに研がなければならない。角度がぶれて刃のしのぎ面が丸刃になるとまったくというほど切れなくなる。

笑顔

イケメンも美貌もそのうち飽きる。飽きないのは笑顔だ。

まな板はかんなで削る

木のまな板は、サンダーなどで削るよりも、かんなで削った方がよい。かんなで削るとまな板が水をあまり吸収しないので、黒カビが生えづらくなる。

黄砂

黄砂が飛んで来ているらしい。空を見上げてもそれほど霞んでいるようには見えないが、身体に悪い影響もあるということなので注意が必要だ。コロナ、花粉、黄砂と、マスクが外せない昨今である。

伸縮扉の改修

伸縮扉の先端が下がっていたので、先端部に車輪を取り付けて支えることにした。車輪を取り付けるのに邪魔になる金属部品があったのでグラインダーで切断した。グラインダーは使い方の練習をしておいたので、上手い具合に切断できた。斜めになっていた伸縮扉が真っすぐになった。

オーディオインターフェース

Ｗｉｎｄｏｗｓ１１にアップデートしたら使えなくなってしまったオーディオインタフェースだが、１年ぶりに試しに接続してみたら使えるようになっていた。デバイスのドライバは以前と同じだから、Ｗｉｎｄｏｗｓ１１の不具合が修正されたということだろう。

ハサミの研ぎ方

ハサミが切れるかどうかを確かめるには、レジ袋のようなフニャフニャなビニールを切ってみるとよい。

切れないハサミを研ぐには、ダイソーのダイヤモンドシャープナーを使う。ハサミの歯の部分を黒の油性マジックで塗り、塗ったマジックの色が消えるようにシャープナーで一定の角度で研ぐ。すぐによく切れるようになる。

溢れ出すとき

水には表面張力があるから、水が溢れ出す最初のタイミングでは、堰を切ったように水が流れ出し、しばらくすると水量は落ち着く。

豚肉の生姜焼き

1. 冷たいフライパンに、麺つゆ（大６）＋水（大３）＋おろししょうが（２０ｇ）
2. 冷たいフライパンに、豚肉＋玉ねぎ
3. よくかき混ぜる
4. フライパンに火をつける（中火）
5. 水分がほとんど飛ぶまで煮詰める

梅雨入りと梅雨明け

（梅雨入り）

平年：　６月７日

昨年：　６月６日

（梅雨明け）

平年：　７月１９日

昨年：　７月２３日

春は花

４月に入って色々な花が咲き始め、庭仕事は忙しい。可愛い花に囲まれ、春風に吹かれてビールを飲めばご機嫌だ。

サンポールを塗布

先日ハイターで掃除をした風呂の扉のゴムは、黒いカビは取れたものの、白い汚れが残った。水垢である。そこで今度はサンポールの原液をペンキの刷毛で塗って歯ブラシで擦ってみた。簡単に水垢が取れた。とてもきれいになった。ハイターとサンポールは混ぜると危険だから、別の日にやるのがおすすめだ。

玉子が入荷

クリエイトの玉子（１０個）が入荷。

（２０２２）
　　　　　　１２８円（税抜き）
　６／２３　１１８円（税抜き）
　９／　４　１２８円（税抜き）
１０／　９　１３８円（税抜き）
１１／　６　１４８円（税抜き）
１１／１２　１５８円（税抜き）
１２／１０　１６８円（税抜き）

（２０２３）
　１／２１　１７８円（税抜き）
　２／　４　１９８円（税抜き）
　２／１８　２０８円（税抜き）
　３／１８　２１８円（税抜き）
　３／２６　欠品
　４／　１　２１８円（税抜き）

桜が終わるとツツジ

桜の花が散ると、ツツジが咲き始める。

アメリカの金利

現在、アメリカの金利は５％である（米フェデラルファンド）。

夕飯を作るということ

夕飯を作らなければならない日は、行動が大幅に制限される。出かけるなら早朝に出発すればよいのかもしれない。

加圧式噴霧器

ユニットバスのドアが内側も外側も汚れていた。まずはカビを落とすためにハイターを噴霧するのだが、ペットボトルに取り付けるダイソーの加圧式噴霧器が圧倒的によい。ハンドスプレーと同じだと思うかもしれないが全然違う。楽に大量に噴霧できるので、結果も違う。一度で落ちなければ少し時間をおいて２～３度噴霧するれば相当きれいになる。全然苦にならない。ただ、マスクは必須だ。うっかりするとノドをやられる。

１ｃｍの堤防が機能した

駐車場で車を洗ってみたら、先日作った高さ１ｃｍの堤防を伝って、水が道路を横断することなく思った通りの場所に流れて行った。うまくいった。これでご近所様に迷惑をかけることなくいつでも洗車できる。

菓子禁止緩む

菓子禁止の規律が緩むと、あっという間に体重が増える。スナック菓子はダイエットの敵である。敵は棚にいつもたくさん潜んでいるから油断できない。

合成燃料

合成燃料は、ＣＯ２（二酸化炭素）とＨ２（水素）を合成して製造される燃料です。複数の炭化水素化合物の集合体で、 “人工的な原油”とも言われています。

原料となるＣＯ２は、発電所や工場などから排出されたＣＯ２を利用します。将来的には、大気中のＣＯ２を直接分離・回収する「ＤＡＣ技術」を使って、直接回収されたＣＯ２を再利用することが想定されています。

もうひとつの原料である水素は、製造過程でＣＯ２が排出されることがない再生可能エネルギー（再エネ）などでつくった電力エネルギーを使って、水から水素をつくる「水電解」をおこなうことで調達する方法が基本となります。

量子コンピューター

量子コンピューターが実用化されれば、スーパーコンピューター「富岳」をもってしても難しい、物質内の電子状態のシミュレーションが容易になります。「素材」や「薬」の開発は、確実に加速するでしょう。

太陽電池やバッテリー、人工光合成材料など、量子コンピューターによるシミュレーションでみつかった新材料が、気候変動問題の解決や、他の惑星の環境を人類が住めるように変える惑星エンジニアリングなどに貢献する可能性もあります。

アシダカグモ

徘徊性で、網を張らずにゴキブリなどの獲物を待ち伏せ、目の前に来た獲物を捕食する。日本に生息する徘徊性のクモとしては最大種で足を伸ばすと１０ｃｍ～１５ｃｍになる。人家に棲息する大型のクモとして知られている。ゴキブリなど家の中の衛生害虫を食べる益虫でもある。

玉子が欠品

クリエイトの玉子（１０個）が欠品。

（２０２２）
　　　　　　１２８円（税抜き）
　６／２３　１１８円（税抜き）
　９／　４　１２８円（税抜き）
１０／　９　１３８円（税抜き）
１１／　６　１４８円（税抜き）
１１／１２　１５８円（税抜き）
１２／１０　１６８円（税抜き）

（２０２３）
　１／２１　１７８円（税抜き）
　２／　４　１９８円（税抜き）
　２／１８　２０８円（税抜き）
　３／１８　２１８円（税抜き）
　３／２６　欠品

新玉ねぎ

新玉ねぎは包丁で薄く切ってそのまましばらく置いておけば、水にさらさなくても辛さが抜けてそのまま食べられる。マヨネーズを付けるだけでとってもおいしい。水にさらさないから水溶性のアリシンやケルセチンといった大切な栄養素が逃げ出さないというメリットもある。

（アリシン）

アリシンは硫化アリルの一種で、玉ねぎの辛味成分です。とはいっても、実は玉ねぎにもともと多く含まれている成分ではありません。生の玉ねぎには「アリイン」という硫化アリルが含まれています。玉ねぎを切ったりすりおろしたりして細胞が破壊されると、同じく玉ねぎに含まれている「アリイナーゼ」という酵素が働きます。この酵素の働きによって、アリインからアリシンが生成されるのです。アリシンには殺菌作用と抗酸化作用があり、風邪の予防や食中毒の予防、抗ガン作用が期待できます。さらに、アリシンには血流を改善する効果があるため、血液をサラサラにして血栓ができるのを予防してくれます。また、アリシンはビタミンB1と結合する性質を持っており、それによってビタミンB1の吸収が促進されます。ビタミンB1はエネルギー代謝に関与しているため、アリシンと一緒に摂取することで疲労回復にも役立ちます。

（ケルセチン）

ケルセチンはポリフェノールの一種であるフラボノイドに分類される成分で、玉ねぎの皮に多く含まれている黄色の色素成分です。ポリフェノールには抗酸化作用があることが知られていますが、ケルセチンはその中でも特に強い抗酸化作用を持っており、動脈硬化や糖尿病といった生活習慣病の予防、抗ガン作用、抗炎症作用、さらにはアンチエイジングにも効果が期待できるといわれています。玉ねぎは吸収されやすいケルセチンを豊富に含んでいることから、非常に効率のいい野菜であると言えるでしょう。

「陽光桜」

（俳曲）

「陽光桜」

エア抜き

高圧洗浄機のエア抜きは、高圧ホースを接続する前にスイッチを入れて、高圧洗浄機から水を吐出させることで行う。エア抜きをしないで高圧洗浄機を空回りさせるとすぐに壊れる。空回りは１０秒以内に抑えたい。

桜の花が散るころ

桜の花の中央部は、咲き始めは白（緑色）っぽいが、散り始めるころになると赤くなる。

牡丹餅と御萩

どちらも、もち米と餡子を使用するが、春はこし餡で牡丹餅（ぼたもち）、秋は粒餡で御萩（おはぎ）というのが一般的だ。餡子の種類が違うのは、収穫時期が違うから。収穫したばかりの秋の小豆は、皮ごと食べられるので粒餡なのだ。小豆は邪気を払い、魔除けの効果があることから食され、ご先祖様への供物として普及した。

ツキヌキニンドウの剪定

ツキヌキニンドウは枝を伸ばしながら、次々に花芽をつくる。そのため１２月に剪定して、太い枝から新しい枝が出るように刈り込む。つるはあまり巻きつかないので、１月から２月に株元をしっかりと支柱などに絡ませたり、姿が乱れないようにひもで縛って誘引する。

玉子また値上がり

クリエイトの玉子（１０個）がまた値上がりした。

（２０２２）
　　　　　　１２８円（税抜き）
　６／２３　１１８円（税抜き）
　９／　４　１２８円（税抜き）
１０／　９　１３８円（税抜き）
１１／　６　１４８円（税抜き）
１１／１２　１５８円（税抜き）
１２／１０　１６８円（税抜き）

（２０２３）
　１／２１　１７８円（税抜き）
　２／　４　１９８円（税抜き）
　２／１８　２０８円（税抜き）
　３／１８　２１８円（税抜き）

堤防が決壊

洗車をしていたら、先日補修用コンクリートで作った高さ１ｃｍの堤防が決壊した。流れ出した水がまた道路を横断するのである。予備のコンクリートを取っておいてよかった。さっそく補修をした。今度こそうまくいくだろう。それにしても固まるのが早いコンクリートだ。もう少し時間的な余裕がほしい。

悪役

「相棒」も「ウルトラセブン」も悪役がいなければ成り立たない。世の中も、悪役を作り出さないと成り立たないのだろうか。

業務委託契約

業務委託契約には２種類ある。

　・委任契約

　・請負契約

厚生労働省の「労働者派遣事業と請負により行われる事業との区分に関する基準」にいう「請負」には「委任（委託）」も含まれる。

スマホと老眼

スマホの普及で必要な情報にすぐにアクセスできるようになったわけだが、シニアにとって問題なのは、老眼ですぐそこにある有益な情報を容易に認識できないことである。

事業経営とは

市場には、お客様と同業他社しかいない。自社と同業他社がお客様の取り合いをしているのが事業経営。だから、市場の変化に対して、会社がどう行動するのかを計画に落とし込む。

国債

金利が低いときに買った国債は、金利が高くなるとだれも買わなくなるから、価格が下がる。

スーパーラット

ワルファリンに耐性のあるネズミのことをスーパーラットという。

超強度コンクリート補修剤

駐車場の改良に使った、家庭化学の超強度コンクリート補修材（グレー１．８ｋｇ）は、硬化がとても早くて苦労した。ものすごいスピードで作業をしないと、コンクリートが固まって使えなくなってしまう。少しずつ練って使った方がいいかもしれない。量も足りなかったので、追加発注した。コンクリートを使う作業は初めて行ったが、これまたなかなか難しい。

塩ラーメンスープ

• 鶏がらスープのもと　小１
• 本だし　　　　　　　小１
• 酒　　　　　　　　　小１．５
• サラダ油　　　　　　小１．５
• 塩　　　　　　　　　少々

コンクリート補修

洗車をすると、安普請の道路に水が溜まる。そこで水が溜まらないように、駐車場をコンクリート補修して水の流れを変え、道路に水が溜まらないようにすることにした。補修用コンクリートとコテが３つ届いた。うまくいくだろうか。

正しい問い

「最初から正しい決定などできない。大切なことは正しい問いを見つけることである。」

（ピーター・ドラッカー）

花粉症のピアニスト

花粉症のピアニストはこの時期辛いだろう。演奏中に鼻水が垂れてきてもぬぐうことができないし、くしゃみでもした日には会場が笑いの渦に包まれるだろう。かといって、抗アレルギー剤も飲みたくないものと思われる。頭がぼんやりとして感覚が鈍るからだ。空調のいいホールで演奏するに限る。

ＢＰＳＤ予防

できなくなったことを指摘するのではなく、「本人ができることを取り上げない配慮をする」ことでＢＰＳＤの予防につながるといわれている。

ＢＰＳＤ
（Behavioral and psychological symptoms of dementia）
認知症の行動心理症状

周囲の不適切なケアや身体の不調や不快、ストレスや不安などの心理状態が原因となって現れる症状です。 例えば、「怒りっぽくなる」「妄想がある」「意欲がなくなり元気がない」「一人でウロウロと歩き回る」「興奮したり、暴言や暴力が見られる」などの症状のことを言います。

化粧水

シャワーを浴びた後、顔に化粧水を塗るのは気持ちがよくて、病みつきになりそうだ。

ボンネットに花粉

パラパラと雨が降って止んだ。そこに大量の杉の花粉が飛んできた。車のボンネットに花粉がこびりついてひどく汚れた。この地域の車はどれも同じだ。洗車場は特需である。マンションの地下駐車場にとめてあった車だけがピカピカだ。

しょう油ラーメンスープ

• 鶏がらスープのもと　小１
• 本だし　　　　　　　小１
• しょう油　　　　　　小１．５
• サラダ油　　　　　　小１．５
• 塩　　　　　　　　　少々

アンスリウム根腐れの原因

コバエの発生を防ぐために、アンスリウムの鉢の表面にハイドロボールを敷き詰めておいた。そのため中の土の濡れ具合が分からず、またハイドロボールがふたになって土をいつも湿った状態にする原因となっていた。

水をやるとすぐ下に抜けるのは水捌けのいい証拠だと思って水をたっぷりやっていたが、実際には土がいつも濡れていてそれ以上の水を含む余地がなかったのであり、水のやり過ぎの原因となっていた。底に敷いてある受皿に溜まった水をそのままにしておいたのもいけなかった。

植え替えを機会に、ハイドロボールを取り去り、受け皿にたまった水もジャンボスポイトですぐに抜き取ることにした。これでアンスリウムは復活するだろう。

花を食べるネズミ

花壇の花を食べているのはヒヨドリだけではなかった。ネズミである。切り口がやけにきれいなので不思議に思っていたが、ネズミの歯なら納得できる。パンジー、ストック、葉牡丹まで食べ尽くすとんでもない奴なのだ。

電気代ＷＥＢ表示

やっと電気代がＷＥＢで表示できるようになった。登録が二段構えで、その上エラー表示が適切でないため、表示させるのに苦労したのだ。ところで、月ごとの電気代がグラフで示されるのはとてもいい。前年の数値が同じグラフに表示されるのもいい。やっとこういうことが自動でできるようになってきたのだ。いずれ電気代、ガス代、水道代などのデータが統合されて表示できるようになるだろう。

花粉が２倍

今年の杉の花粉の量は例年の２倍だそうだ。

小松菜の茹で方

1. １リットルの水を沸騰させる
2. 火を止めて３００ｍｌの水を加える
3. 茎の部分を鍋に入れて２分待つ
4. 葉の部分を鍋に入れて２０秒待つ
5. ざるにあげて水で冷ます

「梅の花」

（俳曲）

「梅の花」

シャープナーと砥石

これまで回転式のシャープナーで研いでいた包丁を、砥石セットを使って研いでみたら、切れ味が桁違いによくなった。ネギを切ってみるとよく分かる。砥石セットで研いだ包丁は何の抵抗もなく切れる。シャープナーの限界がよく分かった。よく切れる包丁を使いたいなら、砥石を使えということだ。

チガヤが芽を出し始めた

いよいよ今年もまたチガヤが芽を出し始めた。深緑色の尖った芽を見つけたら、地下茎を含めて根こそぎ抜かなければならない。

砥粒の種類

AA：褐色アルミナ

CC：黒色炭化ケイ素

GC：緑色炭化ケイ素

ハエが成長しやすい温度

ハエが成長に必要な最低温度は約１０度くらいである。これより低くなると摂食行動を含め極端に活動が低下し、活動停止状態になってしまう種もある。１０度より高ければ３０度くらいまでは高いほど成長が早くなる種類が多い。１０度くらいでの飼育と２５度くらいの飼育条件で比較した場合、成長に必要な期間は低温時の５倍以上の差がある。イエバエで約１２０日と約２１日というデータがある。

換気扇のリモコンスイッチ

換気扇のスイッチが高い場所にあって手が届きづらいというので、リモコンスイッチを設置した。年寄りは背伸びをすると後ろにひっくり返って、骨折をすることもあるようなので、転倒を予防するための措置である。

コートの襟汚れ

コートの襟に付いた汚れをきれいに落とした。風呂桶の縁にコートを置き、襟だけが風呂桶の内側になるようにセットする。こうすることでシャワーのお湯を襟だけにかけることができるようになる。まずシャワーのお湯を襟に十分にかけてお湯を吸わせる。次にマジックリンの泡を襟に吹き掛け、歯ブラシで襟をよく擦って油汚れを浮かせる。その後、シャワーのお湯を十分にかけてマジックリンで浮かせた汚れを洗い流す。コートの左右を入れ替えて、襟の裏側もお湯で十分にすすぐ。このすすぎですべての汚れとマジックリンを洗い流すことができれば、襟は完全にきれいになる。濡らしたのは襟だけなので、乾かすのも簡単だ。

最初の砥石は＃１０００

砥石セットを使ってみて分かったことだが、包丁を研ぐために砥石を１本だけ買うとすれば、＃１０００がいい。＃１０００であれば迅速に研ぐことができるし、カエリが出るまで研げばかなり切れるようになる。

＃４００は刃の欠けを修正するためにある砥石で、＃４００でいくら一生懸命研いでも、まったく切れるようにならない。＃４００で刃に付いたキズを＃１０００できれいにしてやることで、包丁は切れるようになる。

玉子また値上がり

 クリエイトの玉子（１０個）がまた値上がりした。

（２０２２）
　　　　　　１２８円（税抜き）
　６／２３　１１８円（税抜き）
　９／　４　１２８円（税抜き）
１０／　９　１３８円（税抜き）
１１／　６　１４８円（税抜き）
１１／１２　１５８円（税抜き）
１２／１０　１６８円（税抜き）

（２０２３）
　１／２１　１７８円（税抜き）
　２／　４　１９８円（税抜き）
　２／１８　２０８円（税抜き）

砥石セット

包丁を研ぐ砥石セットを買った。

• 　＃４００
• ＃１０００
• ＃２０００
• ＃６０００
• 面直し
• ゴム台
• 角度固定具

肉がスイスイ切れるように研ぎたい。

血液の汚れ落とし

• すぐに掃除をする（時間がたつと落ちなくなる）
• お湯は使わない（タンパク質が凝固する）
• 洗剤はアルカリ性のものを使う
• 消毒には次亜塩素酸ナトリウムを使う

トリュフ

トリュフというチョコレートは、トリュフというキノコに形が似ているからトリュフという。

青いバナナ

熟していない青いバナナはおいしくない。青臭くて甘みがない。

カレールー

野菜炒めをカレールーで味付けするときは、カレールーを細かく刻んで溶けやすくする。

ヤブランは植木鋏

ヤブランの葉を切るときは、剪定鋏よりも植木鋏を使った方がずっと上手くいく。刃と刃の間に葉が挟まらない。

パンダの選り好み

パンダは贅沢な生き物で、自分の好みにぴったりの竹でないと食べないのである。

夕飯に炭酸

夕飯時、焼酎と生レモンまたは生ユズをシェイクしてカクテルで飲んでいるときは便秘気味で困っていた。ところが、同じカクテルを炭酸で割って飲むようにしたら明らかに快便となった。夕飯のときに炭酸を飲むといいらしい。

グリセリン

化粧水の主成分も、イチジク浣腸の主成分も、同じグリセリンなのだ。

キンチョール手放し噴霧

キンチョールを手放しで噴霧したいときは、プッシュボタンの上に１０円玉を挟み込めばよい。

紫陽花の骨組み

紫陽花の葉がすべて落ちて、骨組みだけになっている。骨組みだけだと、妙な形で伸びている枝が明らかになるから、剪定がとてもやりやすい。その妙な枝を落とすだけで、株全体の形がとても美しくなる。

杉の花粉

２０２１年の杉花粉のピークは２月２２日だった。今年もそろそろ花粉が飛び始めている感じがする。

『カインド・オブ・ブルー』

マイルス・デイヴィスの名盤『カインド・オブ・ブルー』はドラムの音が小さい。

大企業の賃上げ

大企業が社員の賃金を無理に上げようとすると、下請けへのコスト削減圧力が高まる。賃金格差はますます増大する。末端では低賃金にもかかわらずさらに過酷な労働が要求され、それに耐えられない人も出てくるだろう。だれにでも理解できる構造だ。

玉子また値上がり

クリエイトの玉子（１０個）がまた値上がりした。

（２０２２）
　　　　　　１２８円（税抜き）
　６／２３　１１８円（税抜き）
　９／　４　１２８円（税抜き）
１０／　９　１３８円（税抜き）
１１／　６　１４８円（税抜き）
１１／１２　１５８円（税抜き）
１２／１０　１６８円（税抜き）

（２０２３）
　１／２１　１７８円（税抜き）
　２／　４　１９８円（税抜き）

＃１８０

先日＃８０で研磨したステンレスを、＃１８０の紙やすりに番手を上げて研磨してみた。見た感じはそれほど変わらなかったが、手触りが変わった。かなり滑らかになった。次は＃３２０で研磨する。

健康と呑気

とにかく大切なのは健康の維持である。健康でさえあれば何とかなる。考えても仕方のないことは考えない呑気な心持が大切だ。

もらいっぱなし

これまでの人生、どうも、もらいっぱなしな気がする。

ヤブランの剪定

ヤブランを剪定した。今ある葉をすべて切って残っているのは根ばかりだ。春になればきれいな新芽が顔を出すだろう。