ツキヌキニンドウの剪定

ツキヌキニンドウは枝を伸ばしながら、次々に花芽をつくる。そのため１２月に剪定して、太い枝から新しい枝が出るように刈り込む。つるはあまり巻きつかないので、１月から２月に株元をしっかりと支柱などに絡ませたり、姿が乱れないようにひもで縛って誘引する。

玉子また値上がり

クリエイトの玉子（１０個）がまた値上がりした。

（２０２２）
　　　　　　１２８円（税抜き）
　６／２３　１１８円（税抜き）
　９／　４　１２８円（税抜き）
１０／　９　１３８円（税抜き）
１１／　６　１４８円（税抜き）
１１／１２　１５８円（税抜き）
１２／１０　１６８円（税抜き）

（２０２３）
　１／２１　１７８円（税抜き）
　２／　４　１９８円（税抜き）
　２／１８　２０８円（税抜き）
　３／１８　２１８円（税抜き）

堤防が決壊

洗車をしていたら、先日補修用コンクリートで作った高さ１ｃｍの堤防が決壊した。流れ出した水がまた道路を横断するのである。予備のコンクリートを取っておいてよかった。さっそく補修をした。今度こそうまくいくだろう。それにしても固まるのが早いコンクリートだ。もう少し時間的な余裕がほしい。

悪役

「相棒」も「ウルトラセブン」も悪役がいなければ成り立たない。世の中も、悪役を作り出さないと成り立たないのだろうか。

業務委託契約

業務委託契約には２種類ある。

　・委任契約

　・請負契約

厚生労働省の「労働者派遣事業と請負により行われる事業との区分に関する基準」にいう「請負」には「委任（委託）」も含まれる。

スマホと老眼

スマホの普及で必要な情報にすぐにアクセスできるようになったわけだが、シニアにとって問題なのは、老眼ですぐそこにある有益な情報を容易に認識できないことである。

事業経営とは

市場には、お客様と同業他社しかいない。自社と同業他社がお客様の取り合いをしているのが事業経営。だから、市場の変化に対して、会社がどう行動するのかを計画に落とし込む。

国債

金利が低いときに買った国債は、金利が高くなるとだれも買わなくなるから、価格が下がる。

スーパーラット

ワルファリンに耐性のあるネズミのことをスーパーラットという。

超強度コンクリート補修剤

駐車場の改良に使った、家庭化学の超強度コンクリート補修材（グレー１．８ｋｇ）は、硬化がとても早くて苦労した。ものすごいスピードで作業をしないと、コンクリートが固まって使えなくなってしまう。少しずつ練って使った方がいいかもしれない。量も足りなかったので、追加発注した。コンクリートを使う作業は初めて行ったが、これまたなかなか難しい。

塩ラーメンスープ

• 鶏がらスープのもと　小１
• 本だし　　　　　　　小１
• 酒　　　　　　　　　小１．５
• サラダ油　　　　　　小１．５
• 塩　　　　　　　　　少々

コンクリート補修

洗車をすると、安普請の道路に水が溜まる。そこで水が溜まらないように、駐車場をコンクリート補修して水の流れを変え、道路に水が溜まらないようにすることにした。補修用コンクリートとコテが３つ届いた。うまくいくだろうか。

正しい問い

「最初から正しい決定などできない。大切なことは正しい問いを見つけることである。」

（ピーター・ドラッカー）

花粉症のピアニスト

花粉症のピアニストはこの時期辛いだろう。演奏中に鼻水が垂れてきてもぬぐうことができないし、くしゃみでもした日には会場が笑いの渦に包まれるだろう。かといって、抗アレルギー剤も飲みたくないものと思われる。頭がぼんやりとして感覚が鈍るからだ。空調のいいホールで演奏するに限る。

ＢＰＳＤ予防

できなくなったことを指摘するのではなく、「本人ができることを取り上げない配慮をする」ことでＢＰＳＤの予防につながるといわれている。

ＢＰＳＤ
（Behavioral and psychological symptoms of dementia）
認知症の行動心理症状

周囲の不適切なケアや身体の不調や不快、ストレスや不安などの心理状態が原因となって現れる症状です。 例えば、「怒りっぽくなる」「妄想がある」「意欲がなくなり元気がない」「一人でウロウロと歩き回る」「興奮したり、暴言や暴力が見られる」などの症状のことを言います。

化粧水

シャワーを浴びた後、顔に化粧水を塗るのは気持ちがよくて、病みつきになりそうだ。

ボンネットに花粉

パラパラと雨が降って止んだ。そこに大量の杉の花粉が飛んできた。車のボンネットに花粉がこびりついてひどく汚れた。この地域の車はどれも同じだ。洗車場は特需である。マンションの地下駐車場にとめてあった車だけがピカピカだ。

しょう油ラーメンスープ

• 鶏がらスープのもと　小１
• 本だし　　　　　　　小１
• しょう油　　　　　　小１．５
• サラダ油　　　　　　小１．５
• 塩　　　　　　　　　少々

アンスリウム根腐れの原因

コバエの発生を防ぐために、アンスリウムの鉢の表面にハイドロボールを敷き詰めておいた。そのため中の土の濡れ具合が分からず、またハイドロボールがふたになって土をいつも湿った状態にする原因となっていた。

水をやるとすぐ下に抜けるのは水捌けのいい証拠だと思って水をたっぷりやっていたが、実際には土がいつも濡れていてそれ以上の水を含む余地がなかったのであり、水のやり過ぎの原因となっていた。底に敷いてある受皿に溜まった水をそのままにしておいたのもいけなかった。

植え替えを機会に、ハイドロボールを取り去り、受け皿にたまった水もジャンボスポイトですぐに抜き取ることにした。これでアンスリウムは復活するだろう。

花を食べるネズミ

花壇の花を食べているのはヒヨドリだけではなかった。ネズミである。切り口がやけにきれいなので不思議に思っていたが、ネズミの歯なら納得できる。パンジー、ストック、葉牡丹まで食べ尽くすとんでもない奴なのだ。

電気代ＷＥＢ表示

やっと電気代がＷＥＢで表示できるようになった。登録が二段構えで、その上エラー表示が適切でないため、表示させるのに苦労したのだ。ところで、月ごとの電気代がグラフで示されるのはとてもいい。前年の数値が同じグラフに表示されるのもいい。やっとこういうことが自動でできるようになってきたのだ。いずれ電気代、ガス代、水道代などのデータが統合されて表示できるようになるだろう。

花粉が２倍

今年の杉の花粉の量は例年の２倍だそうだ。

小松菜の茹で方

1. １リットルの水を沸騰させる
2. 火を止めて３００ｍｌの水を加える
3. 茎の部分を鍋に入れて２分待つ
4. 葉の部分を鍋に入れて２０秒待つ
5. ざるにあげて水で冷ます

「梅の花」

（俳曲）

「梅の花」

シャープナーと砥石

これまで回転式のシャープナーで研いでいた包丁を、砥石セットを使って研いでみたら、切れ味が桁違いによくなった。ネギを切ってみるとよく分かる。砥石セットで研いだ包丁は何の抵抗もなく切れる。シャープナーの限界がよく分かった。よく切れる包丁を使いたいなら、砥石を使えということだ。

チガヤが芽を出し始めた

いよいよ今年もまたチガヤが芽を出し始めた。深緑色の尖った芽を見つけたら、地下茎を含めて根こそぎ抜かなければならない。

砥粒の種類

AA：褐色アルミナ

CC：黒色炭化ケイ素

GC：緑色炭化ケイ素

ハエが成長しやすい温度

ハエが成長に必要な最低温度は約１０度くらいである。これより低くなると摂食行動を含め極端に活動が低下し、活動停止状態になってしまう種もある。１０度より高ければ３０度くらいまでは高いほど成長が早くなる種類が多い。１０度くらいでの飼育と２５度くらいの飼育条件で比較した場合、成長に必要な期間は低温時の５倍以上の差がある。イエバエで約１２０日と約２１日というデータがある。

換気扇のリモコンスイッチ

換気扇のスイッチが高い場所にあって手が届きづらいというので、リモコンスイッチを設置した。年寄りは背伸びをすると後ろにひっくり返って、骨折をすることもあるようなので、転倒を予防するための措置である。

コートの襟汚れ

コートの襟に付いた汚れをきれいに落とした。風呂桶の縁にコートを置き、襟だけが風呂桶の内側になるようにセットする。こうすることでシャワーのお湯を襟だけにかけることができるようになる。まずシャワーのお湯を襟に十分にかけてお湯を吸わせる。次にマジックリンの泡を襟に吹き掛け、歯ブラシで襟をよく擦って油汚れを浮かせる。その後、シャワーのお湯を十分にかけてマジックリンで浮かせた汚れを洗い流す。コートの左右を入れ替えて、襟の裏側もお湯で十分にすすぐ。このすすぎですべての汚れとマジックリンを洗い流すことができれば、襟は完全にきれいになる。濡らしたのは襟だけなので、乾かすのも簡単だ。

最初の砥石は＃１０００

砥石セットを使ってみて分かったことだが、包丁を研ぐために砥石を１本だけ買うとすれば、＃１０００がいい。＃１０００であれば迅速に研ぐことができるし、カエリが出るまで研げばかなり切れるようになる。

＃４００は刃の欠けを修正するためにある砥石で、＃４００でいくら一生懸命研いでも、まったく切れるようにならない。＃４００で刃に付いたキズを＃１０００できれいにしてやることで、包丁は切れるようになる。

玉子また値上がり

 クリエイトの玉子（１０個）がまた値上がりした。

（２０２２）
　　　　　　１２８円（税抜き）
　６／２３　１１８円（税抜き）
　９／　４　１２８円（税抜き）
１０／　９　１３８円（税抜き）
１１／　６　１４８円（税抜き）
１１／１２　１５８円（税抜き）
１２／１０　１６８円（税抜き）

（２０２３）
　１／２１　１７８円（税抜き）
　２／　４　１９８円（税抜き）
　２／１８　２０８円（税抜き）

砥石セット

包丁を研ぐ砥石セットを買った。

• 　＃４００
• ＃１０００
• ＃２０００
• ＃６０００
• 面直し
• ゴム台
• 角度固定具

肉がスイスイ切れるように研ぎたい。

血液の汚れ落とし

• すぐに掃除をする（時間がたつと落ちなくなる）
• お湯は使わない（タンパク質が凝固する）
• 洗剤はアルカリ性のものを使う
• 消毒には次亜塩素酸ナトリウムを使う

トリュフ

トリュフというチョコレートは、トリュフというキノコに形が似ているからトリュフという。

青いバナナ

熟していない青いバナナはおいしくない。青臭くて甘みがない。

カレールー

野菜炒めをカレールーで味付けするときは、カレールーを細かく刻んで溶けやすくする。

ヤブランは植木鋏

ヤブランの葉を切るときは、剪定鋏よりも植木鋏を使った方がずっと上手くいく。刃と刃の間に葉が挟まらない。

パンダの選り好み

パンダは贅沢な生き物で、自分の好みにぴったりの竹でないと食べないのである。

夕飯に炭酸

夕飯時、焼酎と生レモンまたは生ユズをシェイクしてカクテルで飲んでいるときは便秘気味で困っていた。ところが、同じカクテルを炭酸で割って飲むようにしたら明らかに快便となった。夕飯のときに炭酸を飲むといいらしい。

グリセリン

化粧水の主成分も、イチジク浣腸の主成分も、同じグリセリンなのだ。

キンチョール手放し噴霧

キンチョールを手放しで噴霧したいときは、プッシュボタンの上に１０円玉を挟み込めばよい。

紫陽花の骨組み

紫陽花の葉がすべて落ちて、骨組みだけになっている。骨組みだけだと、妙な形で伸びている枝が明らかになるから、剪定がとてもやりやすい。その妙な枝を落とすだけで、株全体の形がとても美しくなる。

杉の花粉

２０２１年の杉花粉のピークは２月２２日だった。今年もそろそろ花粉が飛び始めている感じがする。

『カインド・オブ・ブルー』

マイルス・デイヴィスの名盤『カインド・オブ・ブルー』はドラムの音が小さい。

大企業の賃上げ

大企業が社員の賃金を無理に上げようとすると、下請けへのコスト削減圧力が高まる。賃金格差はますます増大する。末端では低賃金にもかかわらずさらに過酷な労働が要求され、それに耐えられない人も出てくるだろう。だれにでも理解できる構造だ。

玉子また値上がり

クリエイトの玉子（１０個）がまた値上がりした。

（２０２２）
　　　　　　１２８円（税抜き）
　６／２３　１１８円（税抜き）
　９／　４　１２８円（税抜き）
１０／　９　１３８円（税抜き）
１１／　６　１４８円（税抜き）
１１／１２　１５８円（税抜き）
１２／１０　１６８円（税抜き）

（２０２３）
　１／２１　１７８円（税抜き）
　２／　４　１９８円（税抜き）

＃１８０

先日＃８０で研磨したステンレスを、＃１８０の紙やすりに番手を上げて研磨してみた。見た感じはそれほど変わらなかったが、手触りが変わった。かなり滑らかになった。次は＃３２０で研磨する。

健康と呑気

とにかく大切なのは健康の維持である。健康でさえあれば何とかなる。考えても仕方のないことは考えない呑気な心持が大切だ。

もらいっぱなし

これまでの人生、どうも、もらいっぱなしな気がする。

ヤブランの剪定

ヤブランを剪定した。今ある葉をすべて切って残っているのは根ばかりだ。春になればきれいな新芽が顔を出すだろう。

ヒヨドリ

ヒヨドリがパンジーの花を全部食べてしまった。花ばかりか、つぼみ、葉まで食べてしまう。ヒヨドリなんて可愛い名前がついているのにひどいじゃないか。

強烈＃８０紙やすり

ステンレス磨きが難しい。白棒やピカールやキズ取りディスクでは埒があかないので、グラインダーに＃８０の紙やすりを付けて擦ってみた。これはすごい。あっという間に削れる強烈なパワーだ。私が求めていたのはこれなのだ。もちろん仕上がりはギザギザだが輝いている。これから順番に番手を上げて研磨をしていく。これがステンレス磨きの下地作りだったのだ。

ＳＯＮＹ ＰＣＭーＭ１０

デジタル・レコーダーの調子が悪くなった。ボタンを押しても反応しない。反応するまでにやたらと時間がかかる。リセットスイッチがないので、電池を抜いて１０分ほど放置し、電池を戻すと、もとに戻った。電池を抜く時間があまり短いと効果がないので注意が必要だ。

「万両の実」

（俳曲）

「万両の実」

氷点下のパンジー

気温が零度を下まわって、パンジーの芽の小さな葉が凍ってしおれてしまった。しかし、日中に復活してなんとか枯れずに済みそう。頑張れパンジー。

ステンレスの下地作り

グラインダーでステンレスの研磨に挑戦している。とても難しい。いきなりピカールで磨いても、深い傷が取れないから輝かない。ピカールで磨く前の下地作りをする方法が分からない。

ピカール → 青棒

青棒の粒子径は、０．５～１μｍ。白棒とピカールは１μｍ。研磨していくうちに、この粒子はつぶれさらに細かい粒子になっていく。従って、新しい研磨剤をあまり補充せずに磨くことが重要だ。ピカールは概ね白棒程度なので、ピカールで最初に研磨し、満足出来なかったら青棒でさらに磨きをかけるとよい。

トム・クァイル

Ｔｏｍ Ｑｕａｙｌｅ（トム・クァイル）というギタリストのレガート奏法はとても滑らかだ。

規則正しい生活

健康を保つには、規則正しい生活が不可欠だ。そしてその規則正しい生活は、朝の快便から始まる。

棒状の研磨剤

棒状の研磨剤は、粗い順にあげていくと、赤棒＞白棒＞青棒となる。

玉子また値上がり

クリエイトの玉子（１０個）がまた値上がりした。

（２０２２）
　　　　　　１２８円（税抜き）
　６／２３　１１８円（税抜き）
　９／　４　１２８円（税抜き）
１０／　９　１３８円（税抜き）
１１／　６　１４８円（税抜き）
１１／１２　１５８円（税抜き）
１２／１０　１６８円（税抜き）

（２０２３）
　１／２１　１７８円（税抜き）

チョコレートで長生き

１１８歳まで生きたフランス人リュシル・ランドンさんも、１１９歳まで生きた田中カ子（かね）さんも、１２２歳まで生きたフランス人ジャンヌ・カルマンさんも、みんなチョコレートが好きだった。

顔にクリーム

顔にクリームなど塗ったことはなかったが、風呂から出てしばらくすると顔が痛くなるので、クリームを塗ってみたら、何だかいい感じである。

一瞬の後

今やろうと思ったことを、一瞬の後、やり忘れる。

ハトの追放に成功

マンションに居付いていたハトを追放することに成功した。キジバト２羽、ドバトの親子３羽。本格的に取り組み始めてから２か月半かかった。

ハトの侵入レベル

侵入レベル１：　休憩バト
侵入レベル２：　待機バト
侵入レベル３：　ねぐらバト
侵入レベル４：　巣作りバト

油を引く

「油を敷く」は間違いで、「引く」が正しい。 「引く」には「ひっぱる」の他にいくつもの意味があって、そのひとつに「引き延ばすようにして、一面に塗る」というのがある。フライパンに油を～の場合、これに当てはまるので、「引く」が正しいということになる。

ハトが嫌いな臭い

• ニコチン
• 木酢液（もくさくえき）
• 漂白剤
• バラ
• ミント

モアマンのスクイージー

モアマンのスクイージーを使い始めた。コツをつかんだら、じわじわとよさが分かってきた。ガラスの隅に汚水が残って垂れることがない。雑巾を使うことなく、スクイージーだけでガラスをきれいにすることができる。もうエトレには戻れない。

（ハンドル）
エクセレイター2.0

（チャンネル）
リクイディター3.0

（替えゴム）
リクイディター用ネクスターラバー４５ｃｍ

パンジー休眠中

秋に種をまいて、冬咲かせようと思っていたパンジーだが、花が咲くどころかいまだに葉が３～４枚しかなく小さなままだ。完全に休眠中なのである。ちっとも大きくならない。しかし、冬を越えたパンジーは素晴らしい株に育つというから、じっくりと育てることにしよう。いちばん花の切り戻しということにも挑戦してみたい。

フォトレガシ

Ｗｉｎｄｏｗｓを１１にアップデートすると、フォトの動画編集機能が使えなくなる。使えるようにするには、フォトレガシというアプリを取得すればよい。

（フォトレガシの取得方法）

フォト＞設定＞フォトレガシの取得

日陰でも冬咲く花

• クリスマスローズ
• ビオラ・ラブラドリカ
• ニオイスミレ（スイートバイオレット）
• スノードロップ
• 水仙

食偏が２種類ある理由

餃子の「餃」とご飯の「飯」は、同じ食偏ではあるが形が異なる。なぜ形が異なっているかというと、本来食偏はすべて「餃」と同じ形だったが、１９４６年の当用漢字に選ばれた漢字が「飯」と同じ形の食偏に変更され、「餃」はそのまま変更がなかったからである。他に「餃」と同じ食偏を持つ漢字は、うどん「饂飩」、ききん「飢饉」の饉、まんじゅう「饅頭」の饅、せんべつ「餞別」の餞、あん「餡」等がある。

焼かないのに焼売

中国では「炒」や「焼」といった漢字は、惣菜を作るという意味で使われる。 したがって、「焼売（シューマイ）」とは、惣菜を作ってから街頭で販売するという意味から付けられた。

ＡＰＮ

スマホでモバイルデータ通信を行うには、ＡＰＮ（Access Point Name）を設定しなければならない。

ハトの習性

ハトの糞は同じ場所に集中する傾向がある。ベランダの隅の方、屋上のある方向だけ、特定の庇の上など。他の鳥と違う習性のひとつとして「同じ動線で生活する」という傾向がある。

自分の糞の上で平気で生活できるのがハトの変わったところで、糞があると逆に安心する。糞のある場所を選んで飛来する。

ハトは目的となる場所に行く場合、いったん手前で安全を確認してから移動する習性がある。まずベランダが見える反対側の建物の屋上や電線の上などで様子を見る。ベランダと同じ高さの正面にハトがとまっている状態は要注意。近くに高い建物がない場合には、目的の建物の屋上から様子を見ることもある。

ハトは飛んで近づい来て、最初に「端」に止まる。ベランダや室外機置場の場合は「手摺り」がそれに該当する。格子型の手摺りの場合は、手摺りの上と手摺りの下（足元）が最初の停止場所になる。変則的な動きとして、いったん隣りのベランダなどに侵入して目的のベランダに歩いて入ってくることもある。

ベランダの中には入らず、手摺りにだけいつもとまるケースは、飛行の動線パターンで止まっているハトで、手摺りが休憩場所になっている。ベランダの中に入ってくる目的は主に「巣を作るため」か「寝床にするため」で、放置すると住み着いてしまい重度のハト害に発展する。ハト害の進行度は「糞の量」で判断できる。糞の少ないうちに手を打てるかが最大のポイントとなる。

ハトがベランダに入るようになり安全を確信すると、あとは出入りし放題。安全な場所としてハトの行動パターンにインプットされる。住み着いて執着度の高い状態になると、ベランダのハト害解決の方法は防鳥ネットなどで物理的に侵入を防止する方法に頼ることになる。つまり、ハトがベランダの安全を確認する最初の停止箇所で「とまらせない」ことが対策法となる。

最初にとまる手摺りの上（手摺りの下がある場合もあり）に支柱を立て「テグス」を張る事により「ハトがとまりづらい」状態を作る。糸の高さは８～９センチがよい。もう少し専門的な方法としては、専門の「防鳥ワイヤー」の設置、「忌避剤」の塗布といった方法もある。

栴檀は双葉より芳し

「栴檀は双葉より芳し」は、「せんだんはふたばよりかんばし」と読み、栴檀は芽が出たばかりの双葉の時からいい匂いがするという意味で、「大成する人は幼少の時から優れている」の例えとして使われる。

モアマン

モアマンのスクイージーを使ってみた。扱いが難しい。かなり練習が必要な感じだった。

ｉＰｈｏｎｅを温める

古くなったｉＰｈｏｎｅは寒さに弱い。満充電のはずが１％の表示になって、いきなり電源が切れたりする。新しいものでもひどい寒さにおいてはこのようなことが起こるらしいが、古くなると少しの寒さでも不具合が起きる。この不具合が起きたら、ｉＰｈｏｎｅを温めればよい。電源ケーブルをつないだまま、ｉＰｈｏｎｅのスイッチを入れっぱなしにしておけば、回復は早い。本体が温まり、かつ充電もできるので、すぐに１００％充電の状態になる。

起きているうちに分解する

寝る前にウィスキーのストレートを少しだけ飲む習慣があったが、これをやめようと思う。睡眠中のアルコール分解能力は起きているときに半分なのだから、起きているうちにできるかぎりアルコールを分解してしまうのがよい。だから、寝る前のウィスキーをやめて、水や炭酸水をちびちび飲んで、できるだけ多くのアルコールを分解し、それから寝ることにする。これで睡眠中の不快感や二日酔いからおさらばできるはずだ。ただし、あまり水を飲みすぎると、寝ている間にトイレに行きたくなるので、加減が必要だ。

カキソース和えソバ

ついに嘉賓のカキソース和えソバの再現に成功した。肝心なのは中華乾麺を使うところだ。蒸し麺では再現できない。

1. 中華乾麺を固めに茹でる
2. フライパンに油大１、きざみ生姜ときざみネギを入れて弱火で香りを出す
3. 茹でた中華乾麺を箸でつまんで鍋から直接フライパン入れて炒める（こうすると麺の温度が下がらずフライパンの底にくっつかない）
4. カキソースとしょう油で味付けする

ｉＰｈｏｎｅリセット

元旦で天気もよいので、自転車で海岸まで行った。素晴らしい富士山が見えたので写真を撮ろうと思ったら、満充電のはずのｉＰｈｏｎｅが電池がありませんといって電源が落ちてしまった。再起動しても立ち上がらない。正月早々これは災難だ。家に戻ってｉＰｈｏｎｅをリセットしたら正常に動作するようになった。リセットは、音量（大）ボタンを押しながら、電源ボタンを長押しすることで行う。

「宗賢院」

（俳曲）

「宗賢院」

炭水化物

夕飯に炭水化物を食べると太る。炭水化物は朝食と昼食にしっかり食べよう。

壁付混合水栓の交換

壁付の混合水栓は、水道管との接続部分から交換しようとするとなかなか難しいが、ハの字の金具を残して、その先だけ交換するならいたって簡単だ。ただし、同じサイズ、同じネジの製品を選ばなければならない。

自在パイプ

水道の蛇口の水が出てくるパイプのことを自在パイプ（ＴＯＴＯ）という。３０ｃｍの長い自在パイプは６，１１７円もする。

ヤブランの剪定

早春（２月～３月上旬）に、古い葉を地面から5cm程度でばっさりと切り戻して、新しい葉の成長を促す。

チルドの餃子

鉄のフライパンでチルドの餃子を焼くのが難しい。どうしてもフライパンの底にくっついてしまう。研究する必要がある。

オーロラソース

マヨネーズ　　　大４

ケチャップ　　　大２

ウスターソース　小１／２

気は心

わずかでも人のために自分の気がすむようにすれば、心も落ち着くということ。

ユズのカクテル

キンキンに冷えたユズのカクテルはひときわおいしい。

1. 生のユズを半分に切って絞る
2. シェイカーに氷、絞ったユズ、焼酎１２０グラムを入れてシェイクする
3. グラスに注ぐ

扉の上下調整方法

1. ドア下側の丁番の上部キャップを外す
2. 上下調整ねじを回して位置を決める。右に回すとドアは上がり、左に回すと下がる
3. 調整後に中間カバーを動かして、丁番軸のすき間を隠す
4. キャップをはめる

凍結防止装置

寒くなると潅水装置からポタポタと水滴がたれるが故障ではない。本体内が凍結しそうな温度（約２℃）になると、止水弁が自動で開き、ポタポタと少量の水を通水し凍結を防止する。 そして、外気や通水温度によって暖められて、本体内が４℃になれば止水弁が閉じ水を止める。

エポキシ接着剤

プラスチックや金属をしっかりと接着したいときには、迷わず２液のエポキシ接着剤を使うべきだ。よくある普通の接着剤とは接着力がまるで違う。その接着剤が１００均で１００円で買える。しかも、２液を混合して初めて固まる仕組みなので、チューブに残った接着剤はいつまでたっても固まることがない。古くなっても新品同様の使い心地を味わえるのだ。

プラスチック溶接機

折れたり割れてしまったプラスチックに、ホッチキスの針のような形状の針金を、熱して溶かし入れることで補修する道具がある。

若く見える人

姿勢がよくて、おなかが出っ張っていない人は、若く見える。

採れたての野菜

採れたての野菜は、すぐに食べなければ、採れたてでない野菜になってしまう。だから、採れたての野菜は、採ったらすぐに食べなければならない。翌日になったらもう採れたての野菜とはいえない。採れたての野菜をすぐに食べれば、特別のおいしさを味わえるのは確実である。シンプルに食べるのがいちばんだ。

チルド餃子

チルド餃子は次のようなプロセスで作られる。具に火は通っている。

成形 → 蒸気加熱 → 冷却 → パック詰め → チルドの温度帯で流通

あるもので間に合わせる

最初に買うことを考えず、まずは家にあるもので何とかすることを考えるとよい。家にあるもので用が足りれば、現金は出ていかないし、家にあるものが減って家の中が広くなる。