masanorimitake

2019年7月30日火曜日

二煎目は飲まなくてもいい

お茶（日本茶）の甘みや旨味といった
「おいしい成分」はアミノ酸類である。
アミノ酸類は湯温に関係なく溶出される。
時間をかけていれれば、
湯温に関係なく（低温でも）どんどん出る。

お茶の渋みや苦味といった成分は
カテキン類である。
カテキン類は８０度以上の高温でないと
なかなか出ない。

一煎目を低温で時間をかけて（１分）煎れれば
甘くて旨いおいしいお茶がはいる。
しかし、二煎目に甘みと旨味は残らず
渋みだけが残る。
丁寧に入れたお茶の二煎目は飲まなくてよい。

2019年7月22日月曜日

煮物に入れる調味料

（一般的な煮物（筑前煮など））
だし１０、醤油１、みりん１

（肉じゃが）
だし１０、酒１、醤油１、みりん１

（丼もの（かつ丼、牛丼など））
だし４、醤油１、みりん１

（かぼちゃや里芋の煮物）
砂糖１、醤油１、酒１

（魚の煮物）
醤油１、酒１、砂糖１、みりん１、水８

2019年7月20日土曜日

モラクセラ菌

生乾きの洗濯物のいやな臭いの原因は、
モラクセラ菌である。

モラクセラ菌は洗濯物に残った
タンパク質や皮脂を分解し
いやな臭いを発生する。

モラクセラ菌は乾燥や紫外線に強く
繊維の中に入り込むとなかなか取れない。

モラクセラ菌は通常無害だが、
免疫力がおちていると日和見感染症を
引き起こす可能性がある。

（臭い対策）
・衣類を濡れたままの状態で放置しない
・漂白剤で除菌する
・乾燥機やアイロンの強い熱で除菌する

2019年7月6日土曜日

「海に忘れたグローブ」

俳曲
「海に忘れたグローブ」

2019年6月23日日曜日

Wavestation A/Dの音色データ

Wavestation A/Dの音色データは、
ここからダウンロードできる。

（音色データをシンセにロードする方法）

シーケンサーを起動し、新規プロジェクトを作成する
MIDIトラックを作成し、パートを作成してLISTエディット画面を開く
適当な位置にペンシルでシステム・エクスクルーシブ・イベントを書き込む
書き込んだイベントのコメント部分をクリックしてMIDI SysEx Editorを開く
「読み込み」をクリックしてMIDI SysExを読み込む
シーケンサーをプレイバックしてデータをシンセにロードする

2019年6月22日土曜日

ジャガイモを電子レンジで調理

ジャガイモを電子レンジで調理する方法

ジャガイモをラップで包む
ジャガイモ１個（１５０ｇ）につき、６００Ｗで３分加熱する

2019年6月15日土曜日

「かわいい紫陽花の花」

俳曲
「かわいい紫陽花の花」

2019年6月14日金曜日

多量飲酒者とは

純アルコールを１日平均６０グラム以上
摂取する人を「多量飲酒者」という。

（純アルコール量の計算式）
酒の量×アルコール度数×０．８

（引用）
厚生労働省　健康日本２１（アルコール）

2019年6月1日土曜日

リンパ

（リンパ管）
体の中には、動脈と静脈のほかに「リンパ管」と呼ばれる管（くだ）がある。

（リンパ液）
リンパ管は、全身の皮膚のすぐ下に網目状に張り巡らされていて、このリンパ管の中には「リンパ液」という液体が流れている。リンパ液は、タンパクや白血球などを運ぶ。リンパ液の出所は血管から漏出した血漿であり、細胞間隙を流れ組織液となった後にリンパ管へと流れ着く。全身より集められたこの組織液は、リンパ管を通り、リンパ節などを経て、太いリンパ管（胸管）となり、鎖骨の裏側で静脈に入る。リンパ管の内容物は、骨格筋の収縮などの影響を受けて移動する。血管と違いポンプのようなものはない。

（リンパ節）
腋窩（えきか：わきの下）や、首の付け根、そけい（脚の付け根）などには、「リンパ節」という豆のような形をした組織があり、感染やがんが全身へ広がることを抑える役割を持っている。

2019年5月28日火曜日

がんのステージとクラス

（ステージ）
病気の進み具合を知る目安となる分類。がんのステージは、ステージ０期から４期まで５段階あり、ステージ４がもっとも進行している（悪化した）状態を表す。
ステージ0から4の定義は、次の通り。
０期：がん細胞が上皮内にとどまっており、リンパ節への転移もない。
１期：がんが上皮層を突き破っているが、筋肉の層にとどまっている。リンパ節へは転移していない。
２期：がんが筋肉の層を越えており、リンパ節へ転移しかけている。
３期：がんがリンパ節へ転移している。
４期：がんが他の臓器へ転移している。

（クラス）
精密検査で採取した細胞ががんか否かを判断する分類法。クラス１から５までの５段階あり、クラス１～２はまったく正常な細胞。クラス４、５になると、がん細胞の特徴を認める。