水なし目玉焼き

1. フライパンに油を引いて白い煙が出るまで熱する
2. いったん火から下ろしてフライパンを十分に冷ます
3. 平らな皿に生玉子を割り入れる
4. 白身の厚みのある部分を指で押さえ、水っぽい部分を捨てる
5. 超弱火のフライパンに生玉子をそっと流し入れ、菜箸で黄身を中央に寄せる
6. 水を入れず、ふたもしないで、超弱火のまま２～３分焼く

目玉焼きの縁のコゲ

目玉焼きを作るとき、水を入れず、フタをしないで焼くと、カリッときれいに焼けるのはいいのだが、白身の縁が焦げて苦味が出る。この縁のコゲが出ないように焼きたい。

検索結果

よく知っていることをグーグルで検索してみると、いい加減な答えがたくさん表示されることがある。以前にも増して、不正確な答えが多くなった。注意が必要だ。専門家のブログを参考にするのがいいのかもしれない。

トイレの水垢の落とし方

1. 乾いた陶器に、サンポールをたっぷりと垂らす
2. 焦げ取りスポンジで広げながら軽く擦る
3. 水垢が固まっているところを金属のヘラでこそげ取る
4. ４００番の耐水ペーパーで擦る
5. 水垢が落ちたら水で流す

ルーバー表面のカビ

この時期、エアコン上下ルーバーの表面にカビが生えることがある。ルーバーの表面が結露するからだ。結露している最中ならば、カビは乾いたペーパータオルで拭くだけで除去できる。ルーバーを取り外す必要もなく簡単だ。

旅行気分

エアコンが壊れた暑い台所で扇風機の風にあたりながら夕飯を食べたら、旅先にいるような気がして楽しかった。

またエアコンが壊れた

この間パナソニックのエアコンが水漏れして交換したばかりなのに、今度は富士通のエアコンから熱風が噴き出して交換することになった。冷蔵庫や洗濯機に比べて、エアコンの寿命は短すぎる。もっとちゃんと作ってもらいたい。

人は変えられない

納得できないことが多くて、あると気になって眠れない、口に出さずにいられない、というタイプの人がいるが、そういう人は心が休まることがなくて、本人がいちばん辛いのではなかろうか。人を変えることなどできないのだから、自分が変わればいいのである。

極楽

暑い外から戻って服を脱ぎ捨て、エアコンで冷やした部屋で扇風機の風を浴びれば、これはもう極楽である。

リング錠

以前、ラッカースプレーを塗って補修した自転車のリング錠がまた錆びてきた。アマゾンを調べると、かなりしっかりした作りのリング錠が１，０００円で売られていたので、新品を買うことにした。実物は写真で見る以上にしっかりしたもので、取り付け金具も大小３種類入っていた。いま中国では、こういう単純な工業製品が過剰に生産されて、値崩れを起こしているようだ。あれこれ安く買えるチャンスかもしれない。

吸収は速く、分解は遅い

空きっ腹で酒を飲むと、アルコールの吸収と分解が両方速いものだと思っていたが、たいへんな間違いであった。空きっ腹で酒を飲むと、吸収は速いが、分解は遅いのである。悪酔いしやすく、二日酔いしやすいということだ。こりゃ、いかんがー。

屋根付きナメトリン

ナメクジを退治する薬剤のナメトリンは、濡れると効果を失ってしまう。そこで雨が降っても大丈夫なように屋根をセットすることにした。小さなプラスチックの入れ物にナメトリンを入れて置き、その上に豆腐のパックを被せて屋根にするのである。豆腐のパックにはナメクジが入れるように四辺に切り込みを入れた。これなら天気を気にせずに仕掛けることができて便利だ。

大雨が降った日の翌日、屋根をどけてみると、雨は入っていなかったものの、湿気で顆粒状の薬剤はふやけていた。残念ながら思い通りの結果にはならなかったが、受け皿の中に雨が入って、死んだナメクジや薬剤が外に溢れ出すことがないという利点はあった。

椅子のゴキゴキ音

書斎の椅子が、体重を移動するとゴキゴキ鳴ってうるさい。ネジを締めなおしてみたが直らない。音が出ていそうな場所にクレ５５６を噴霧してみた。油が馴染んだのか、翌日になるとゴキゴキという音はしなくなった。

ワスレナグサの種

ワスレナグサの花が終わったので、剪定しようと思って触ったら、園芸用手袋の甲の部分に種がたくさんくっ付いた。直径１ミリほどの種だが、これが一筋縄ではいかない。強力な貼り付き力で、１００個ぐらいくっ付いた種を、一粒一粒指で剥がすことになった。ワスレナグサの種に触ってはいけない。

「サンゴバナ」

（俳曲）

「サンゴバナ」

酒は夕食開始まで待て

たとえ薄い酒でも、空きっ腹で飲むと二日酔いになる。空きっ腹で酒は飲むな。酒は夕食のスタートまで待て。

『空腹時はアルコールの分解スピードが遅くなります。肝臓の細胞にはアルコールを分解するときに使われるNADという酵素がありますが、空腹時はこれが不足している状態です。食事をするとNADが増え、アルコールの分解もよくなります。』

戻らないアリ

『アリは、排水口や外壁をつたってマンションのベランダに侵入してくることもあります。 高層階マンションに侵入してきたアリは元の巣に帰ることは少なく、ベランダに置いた植木鉢などに新たに巣を作る可能性もあります。』

マックのマカロン

マクドナルドのマカロンを食べた。かわいいピンク色のラズベリー味。マカロンは硬くてパサパサしているものと思っていたが、マックのマカロンは柔らかい。中のラズベリーもしっとりしていて甘酸っぱくてとってもおいしかった。びっくりした。１個１９０円。

米ホームレス６５万人

米国で路上や車中で生活するホームレスが急増し、昨年は過去最多の約６５万人を記録したそうだ。アメリカは好景気のはずなのに何でこんなに多いのだ。これでは犯罪が多くて当然だ。日本のホームレスは全国で３，０００人弱らしい。もっと減らして０人に近付けたい。できそうな数字である。

古くなった身体

身体のあちらこちらのパーツが経年劣化している。古くなった自動車と同じだ。車ならアッセンブリー交換という手があるが、身体はそうはいかない。自然治癒する場合もあるが、やたらと時間がかかる。古い車と同じように、無理な使い方を控えて大切に扱うしかない。