「面白い」と「びっくり」

人は「面白い」ことや「びっくり」するようなことを求めている。

「スマイル！」

（俳曲）

「スマイル！」

脊柱管狭窄症

脊柱管狭窄症（せきちゅうかんきょうさくしょう）を患う人がとても多い。歩行時や立っているときに臀部から下肢にかけて痛みやしびれがおこる。間欠性跛行といって、歩くと症状が悪化し、休むとまた歩けるという症状もある。頻尿になることもある。前かがみの姿勢をとると症状がやわらぐのも特徴的だ。

加齢の主な原因のようだが、なるべく腰に負担をかけないことが予防になるらしい。背骨を適度に動かすことで、椎間板のずれや背骨の変形を防ぐことができる。腰のストレッチが効果的で、仰向けの状態で膝を抱えて腰を曲げたり、うつ伏せで腰を反らしたりして、背骨を柔らかい状態に保つことが大切だ。

輝く紫陽花の葉

すべての葉が落ちた紫陽花は、枯れたような茎だけになる。その枯れたような茎から、新芽が出て、輝くばかりの黄緑の葉が開いた。雨が降った後の朝は、水滴のついた葉がさらに輝きを増す。これから咲く紫陽花の花もいいが、新しい葉もまた美しい。

佃煮が必要な理由

子供の頃、パンを口の中で噛み続けると、唾液がでんぷんを糖に分解して、甘みが感じられるようになる、という実験をした記憶がある。先日、ＰＣＲ検査を受け、唾液を絞り出すのにたいへん苦労した。歳をとると唾液の量が減るらしい。白いご飯を食べた時、唾液がたっぷり出る人と、ほとんど出ない人では、ご飯の味が違うであろう。唾液が少ない私が食べているご飯の味は、甘みが少ないはずである。だから、おしんこでは物足りなくて、佃煮の甘みが必要になるのだ。

月並み

平凡なこと。陳腐なこと。ありきたり。

茹で鶏（パイセイチイ）の作り方

（茹で鶏の作り方）

1. 鶏もも肉のドリップを拭き取る
2. たっぷりのお湯を沸かし塩と酒を入れる
3. 沸騰したら少し水を入れてお湯の温度を下げる
4. 鶏もも肉を皮目を下にして鍋に入れる
5. 再沸騰したら火を止めて、鍋にフタをする
6. そのまま３０分ほど放置して余熱で火を通す

（たれの作り方）

• ごま油　大さじ1・1/2
• しょうゆ　大さじ2
• 砂糖　大さじ1
• 茹で鶏の煮汁　大さじ1
• 長ねぎ　30g
• しょうが(すりおろし)　10g

アナリティクス４設定手順

（タグの取得方法）

アナリティクス＞ホーム＞管理＞データストリーム＞ウェブ＞下に表示された部分＞タグ設定手順＞グローバルサイトタグ＞タグをコピー

（Ｂｌｏｇｇｅｒへのタグ設定方法）

Ｂｌｏｇｇｅｒ＞デザイン＞レイアウト＞ｃｒｏｓｓｃｏｌ＞ガジェットを追加＞タグを貼りつけ＞保存

ほうじ茶の作り方

1. お茶の葉を用意する
2. 煙が出るまでフライパンを熱する
3. お茶が焦げないようにフライパンを少し冷ます
4. 用意したお茶をフライパンに入れて煎る
5. いい香りがしてきたら出来上がり

古くなってまずい茶葉も、ほうじ茶にして飲めば、香ばしい香りを楽しめる。

玉子かけご飯の作り方

1. 温かいご飯にしょう油をかけてよく混ぜる
2. 生卵を徹底的に混ぜる
3. しょう油ご飯に生卵をかけよく混ぜる

ご飯茶碗中盛り一杯２３円

• 米１０ｋｇは、米６６合
• 米１合はご飯茶碗中盛り２杯
• 米１０ｋｇは、ご飯茶碗中盛り１３２杯
• 米１０ｋｇ３，０００円なら、ご飯茶碗中盛り１杯２３円

脚気

『脚気にかかると、神経の障害によって手足が麻痺し、しびれなどを引き起こす。重度になると、心臓に障害を起こして死亡する。

　江戸時代、玄米に代わって白米が徐々に普及するにつれ、脚気が広まり始めた。米の胚芽に多く含まれるビタミンＢ１は、精米によって取り除かれてしまうからだ。その上、当時は副食も乏しく、そもそもビタミンＢ１は欠乏しがちだった。白米がいち早く普及した江戸に多かったことから、「江戸わずらい」などとも呼ばれていた。

　同じ兵食を食べる軍隊内では脚気によって兵士が次々と亡くなり、国家を揺るがす大問題になった。海軍軍医の高木兼寛は、脚気の原因が食べものにあることをいち早く見抜き、兵食に麦飯を取り入れ、海軍の脚気を激減させた。

　一方、陸軍軍医であった森林太郎（森鴎外）は、脚気は「脚気菌」による細菌感染症であるとする説にこだわった。当時の陸軍の兵食は一日に白米六合であり、副食は乏しく、皮肉にも脚気のリスクが極めて高い食生活であった。その結果、日清戦争では４０００人以上、日露戦争では２万７０００人以上の陸軍兵士が脚気で死亡した一方、海軍兵士の脚気による死亡は日清戦争でゼロ、日露戦争ではわずか三人であった。』

Windows 11

Windows 11にアップデートしたら、スキャナが使えなくなった。しかし、スキャナのドライバをアップデートすることで使えるようになった。

ＵＳＢオーディオインターフェースも使えなくなった。こちらは新しいドライバが出ないので、使えないままだ。

Windows 10のままにしておいた方がよかった。

佃煮

佃煮は、しょう油と砂糖で甘辛く煮付けた日本の食べ物。当初は小魚や貝類の塩煮であったものが、しょう油で煮付けられるようになった。保存性の高さと価格の安さから江戸庶民に普及し、明治時代には西南戦争、日清戦争、日露戦争で軍用食として大量に生産された。

なめネジ外しビット

ドアホンの調子が悪いので修理しようと思ったら、ネジがなめてしまった。なめネジ外しビットというものを買って、なめたネジ外しを試みた。最初にドリルで穴を開けるのだが、その穴はなるべく深く掘った方がいいようだ。結局ネジの頭の部分が折れてしまってネジは外れなかったが、頭がなくなったのでドアホンのふたは外れて、修理はうまくいった。錆びて固着したネジ外しは難関である。

コーヒーのお湯の量

コーヒーを淹れるときのお湯の量は、１４０ｇである。

ドアクローザーの調整ネジ

ドアクローザーのネジは、締めると遅くなる。

スタート：真ん中のネジ
中間　　：スタートネジ側に印のあるネジ
ゴール　：外側に印のあるネジ

ご飯に佃煮

朝食を食パンからご飯に切り替える実験をしている。おかずは作らない。ご飯に塩をかけて食べてみたが、一口で嫌になった。漬物の方がまだいいが、物足りない。佃煮を試したら、これはおいしい。旨味があって丸味もある。昔から今にいたる佃煮の存在意義を理解した。温かいご飯とほんの少しの佃煮があれば、朝から十分に幸せを味わうことができるのだ。

食料自給率

日本の食料自給率はカロリーベースで37％、生産額ベースで66％である。

早出残業

『労働者が会社の指示なく始業時刻前に出勤していた場合には、会社の指揮命令下にあったとはいえませんので、労働時間にあたらず残業代は発生しないことになります。ただし、会社の指示は必ずしも明示のものである必要はありません。会社が始業時刻前の出勤を認識しながら異議を唱えないような場合には、黙示の指示が認められる可能性があります。黙示の指示が認められた場合には、会社の指揮命令下にあるため残業代を支払う必要があります。』