肉まんは蒸かせ

肉まんは、電子レンジで調理するより、蒸かした方が数倍おいしい。皮全体がムラなくフワフワになる。

４２％増額

年金の受給開始を７０歳からに繰り下げた場合、年金の受取額は４２％増額される。

水が利く

吸水性のあるやきものは水に浸すと表情が変わる。これを水が利くというそうだ。

徳利から酒が漏れる

ぬる燗をつけた徳利から酒が漏れてくる。土の粒子が粗く、すき間がたくさんある場合、また器の表面の釉薬（うわぐすり）に「貫入（かんにゅう）」と呼ばれるクラック状の細かいヒビが入っている場合、水分がヒビから器の中に浸透し、さらには表面にまで出てくるのだそうだ。酒をたくさん飲むうちに、漏れなくなるそうだ。

突撃

「突撃！」と言われたら、死ぬのが分かっていても、突撃しなければならないのが戦争だ。

枡の中に根っこ

家のトイレが詰まった。地中にある枡の中に、木の根が入り込んで育ったのが原因だった。高圧洗浄および根っこの切除作業などで、９９，０００円なり。

サンポール＋こげ取りスポンジ

風呂の床の汚れを取るために、サンポールをまいて、ステンレスのとげが付いたこげ取りスポンジで擦ったら、メタルマークのような黒い色が付いた。サンポールの塩酸でステンレスが溶けるのかもしれない。黒い汚れは、プラスチックのブラシで擦ったら取れた。次回はこげ取りスポンジの代わりにメラミンスポンジを使って擦ってみよう。

企業物価指数が９％上昇

物価が上がっても収入が増えないとしたら、買う量を減らすか、買うものの質を落とすということになるだろう。それでも楽しく生きていくことのできる人が、日本には増えているように思う。それはいいことなのだろうか。

風呂のドアの汚れ

風呂のドアの外側のゴムの部分に、カリカリの固い汚れが付着する。水垢だ。これにサンポールを付けると、白い泡が立って少し柔らかくなる。歯ブラシでこすって水で流すといくらか落ちる。しかし、完全にきれいにはならない。再びサンポールを付けてしばらく放置し、それからまた歯ブラシでこすって水で流すとまたいくらか汚れが取れる。これを何度か繰り返すと、最終的に水垢はすっきりきれいに落ちる。一回であきらめてはいけない。

水垢の主成分：　炭酸カルシウム（ＣａＣＯ３）

サンポールの主成分：　塩酸（ＨＣｌ）

CaCO3+2HCl→CaCl2（塩化カルシウム）+CO2+H2O

塩は指でつまんでふる

肉に塩をふるとき、小さな穴の開いたビンから直にふるよりも、指でつまんでふる方が、なぜかおいしくなる気がする。

牛肉

（脂の甘さを堪能できる部位）

• ロース（肩ロース／リブロース）
• サーロイン

黒毛和牛の霜降り肉のようにきめ細かいサシが入った部位は、とろけるような甘さとあふれ出すジューシーさが魅力。

（赤身でしっかり肉感の部位）

• ヒレ
• ランプ

ヘルシーかつガツンと肉を感じることができる。

カランコエ

『カランコエ (Kalanchoe) とは、ベンケイソウ科の1属。草丈15-80cmの低木で、多肉質の葉を持つ多年草である。花弁は5枚でやや反り返っていて、星の形に開ける。

一般に園芸店などで扱われるのは、ベニベンケイであることが多い。矮性種、高性種、斑入り種、などバラエティーに富んでおり、花色も、白、黄色、ピンク、赤、オレンジ等豊富である。また近年（2020年現在）では八重咲の品種も作られており八重咲品種は花付や花持ちが非常に良いことから人気の園芸植物となっている。

開花時期は秋から春。短日植物で園芸植物としては開花を促すために短日処理を行う（カランコエの場合、管理温度15-20°C、必要処理日数35-50日、開花到達日数60-70日）。夜も人工光が当たる環境ではいつまでたっても花が咲かないことがある。逆にこの性質を利用して、光が当たる時間を調節すれば一年中花を楽しめる。』

Ｗｉｎｄｏｗｓ１１

パソコンをＷｉｎｄｏｗｓ１１にアップデートしてみた。特に不具合はないようだ。どこが変わったのかよく分からない。

ぬる燗

湯煎したぬる燗は、本当においしいな。ちょっとびっくりした。

ハイドロキノン（５％溶液）

ドラッグストアにハイドロキノンが置いてあった。１，５００円もするのだが買ってみた。顔のシミが消えるかどうか試してみたかったのだ。結果が楽しみだ。

アルコールの沸点

アルコールの沸点は、７８度だそうだ。これを知らずに熱燗をつけたら、アルコールのとんだまずい熱燗ができてしまうかもしれない。おいしい熱燗は５０度まで。鍋に湯を沸騰させて火を止め、そこに酒の入った徳利を入れて湯煎する。３分ぐらいで温まる。

こりと高血圧

こりがある状態のときには何らかの事情により血行が悪くなっている。頭に新鮮な血液を送ることは重要なことなので、血行が悪ければ血液を送ろうと心臓は一生懸命がんばって働くことになる。それによって血圧が高くなる。

ゼリー状の瞬間接着剤

少しだけはがれた壁紙を接着剤で貼るのは、案外難しい。しっかりとくっつくまで押さえていないと、壁紙がまためくれあがってしまうからだ。

そんな時「セメダイン 瞬間接着剤 3000 ゴールドゼリー状 スリム」を使うととてもうまくいく。ゼリー状だから下に垂れずに塗りやすいし、瞬間接着剤だから指で２０秒押さえているだけでくっついてしまう。

風呂の掃除

1. ハイター噴霧（カビ・ぬめり）
2. 高圧洗浄
3. 酸性洗剤噴霧（湯垢・石鹸カス）
4. スクレーパー（石鹸カス）
5. スポンジ＋中性洗剤（湯垢）

サーブの軌道イメージは山なり

テニスのサーブがネットしてしまうのは、サーブの軌道のイメージが直線的だからである。サーブの軌道イメージは山なりであるべきだ。サーブが山なりに飛んで行って、サービスラインの中に入るイメージを持って打てばネットしない。