牛肉

（脂の甘さを堪能できる部位）

• ロース（肩ロース／リブロース）
• サーロイン

黒毛和牛の霜降り肉のようにきめ細かいサシが入った部位は、とろけるような甘さとあふれ出すジューシーさが魅力。

（赤身でしっかり肉感の部位）

• ヒレ
• ランプ

ヘルシーかつガツンと肉を感じることができる。