シンもやし炒め

料理をするようになってもうすぐ１０年だ。最初に挑戦したのがもやし炒めだった。あれこれ試したがなかなかおいしく作れなかった。しばらくもやし炒めからは遠ざかっていた。料理経験も１０年となった今、あらためてもやし炒めを作ってみた。もやしだけ炒めである。さすがに、おいしいもやし炒めを作ることができた。シャキシャキである。料理の腕は確かに上がっている。