焼き油揚げ

油揚げを焼くだけの簡単なおつまみ。フライパンを熱し、油は入れずに、油揚げを焼く。中火で焼くとうまい具合に焦げてくるので皿に置き、しょう油を垂らせば出来上がり。鰹節、おろししょうが、刻みネギなどを乗せればさらにうまい。