嘉賓のカキソース和えそば

麺は乾麺を使用してさらっとした口当たりを出す。オイスターソースは市販のものでよい。最初にネギとショウガを鍋で炒めて香りを出す。そこへ水でもどして少し焼いた麺を入れ、オイスターソースと醤油を少々加え、軽く炒めて完成。