アナリティクス

2021年2月4日木曜日

鍋を汚さずにご飯を炊く方法

災害で電気・水道・ガスが使えなくなっても、米・水・カセットコンロがあれば鍋でご飯を炊くことはできる。しかし、炊いた後、鍋を洗う水に不自由することは容易に想像できる。

そんなとき、アイラップ(高密度ポリエチレン袋)で米を湯栓する方法がある。これならご飯を炊いた後、鍋を洗う必要がない。高密度ポリエチレン袋とは高温に耐える袋のことである。

(鍋を汚さずご飯を炊く方法)

  1. アイラップ(25cm×35cm)を用意する
  2. 袋に米と水を入れる(米と水は同割り)
  3. 袋の空気を抜きながら口を縛る
  4. そのまま30分放置して米に水を吸わせる
  5. 鍋の底に皿を沈めて水を沸騰させる
  6. 沸騰したお湯で25分湯煎する
  7. 10分蒸らしたらできあがり