出来立てには価値がある

同じ料理でも、出来立ての熱いうちに食べるのと、冷めてから食べるのでは、味に格段の違いがある。料理は出来立てで食べることにも価値があるのだ。

鮮度には価値がある

昼ごろ畑で採った小松菜を、夕飯のときに豚肉と一緒に炒めて食べたら、飛び切りおいしかった。スーパーで買う小松菜とは全然違う。新鮮だからだろう。採れたてのサヤエンドウもトマトも特別おいしい。鮮度には価値がある。

「ソメイヨシノ」

（俳曲）

「ソメイヨシノ」

豆電球鑑賞装置

寝る前に、豆電球の灯りを鑑賞している。輝度を調整できて１００ボルトのコンセントを使える「豆電球鑑賞装置」を開発したからこそできる、くつろぎのひとときだ。世界広しと言えども、豆電球鑑賞を趣味にしている人はほかにいないだろう。

オルファの１枚刃スクレーパー

オルファのＧスクレーパーＳｌｉｍ　２３２Ｂは、しっかりしていて使いやすい。力を入れやすいし、刃をがっちりと固定できるから、汚れを拭き取るために刃を引っ張っても抜ける心配がない。本体に替え刃を収納できるのも便利だ。

マスクが傾かない

何度かけ直してもマスクが傾いてしまうという現象が発生したとき、どうしても原因が分からなかった。マスクにも顔にも異常はないように思われた。ところが別のマスクをかけてみたら、どうやっても傾かないのである。ピッタリと水平を維持している。傾いた原因はやはりマスクにあったようだ。マスクは水平がいい。

ジガー

ジガーは、もともとはバーで使われる計量ツールの名前で、砂時計のような形をしたカップは「メジャーカップ」「ジガーカップ」といった名称で呼ばれる。３０ｍｌ・４５ｍｌの組み合わせが一般的だ。

一方、ウィスキーのシングルは３０ｍｌ、ダブルは６０ｍｌで、メジャーカップと対応していない。

日本ではアメリカと同様１ジガー＝約４５ｍｌとされており、シングルとダブルの間に位置するため、「セミダブル」とも呼ばれることもある。ウイスキーのソーダ割りを濃いめに作るときや、ショートカクテルをつくる際、４５ｍｌの分量を一発で測りたいときにメジャーカップの大きな方を使用する。

トリプルタップ売り切れ

コンセントに差し込むトリプルタップやコーナータップが１００均から姿を消している。４月の引っ越しシーズン、引っ越した先で必要になって買い求める人が増えているからだと思う。売り切れなのだ。

レンジ周りの掃除

1. ティッシュでごみや油をざっと拭き取る
2. セスキを噴霧したスポンジで軽く擦って油汚れを溶かす
3. 汚水をぼろきれなどで拭き取る
4. 半分濡らしたキッチンペーパーで仕上げ拭きをする

３３年使ったエアコン

３３年使った書斎のエアコンを入れ替えた。まだ動くのだが駆動時の音が大きくなった。この古い日立のエアコンはインバーターエアコンが出始めのころに買った、インバーターでない製品である。同時期に買った日立のインバーターエアコンはもうとっくに壊れて交換している。インバーターでないエアコンの技術が枯れていたからこんなに長く使えたのだろう。あえて古い技術を使った製品を選択するのも一考に値する。

エトレの替えゴム

エトレのスクイージー替えゴムは硬めである。日本の気候では、夏場はいいのだが、冬の寒い時期にはちょっと硬すぎて使いづらい。ゴムが固いと圧が必要になる。

菓子禁止再び

昼間にフキノトウの天ぷらを食べながら日本酒を飲んだりすると、一気に体重が増えてなかなか戻らなくなる。菓子禁止の規律が緩んでいたりすれば、いつまでたっても元に戻らない。そこで、菓子禁止を徹底することにした。すると着実に体重が減り始める。すでに４週連続で減っている。

マスクが傾いている

ふと鏡を見ると、マスクが水平にかかっていない。そういうことが何度かあった。マスクが不良品なのかと点検したが、特に異常はない。顔のゆがみや耳の高さにも異常は見当たらない。マスクをかけるときに、傾けてかけいたのかもしれない。かけているマスクが傾いていると、かなり変だから注意が必要だ。

千鳥掛け

ズボンの裾を詰めるときには、千鳥掛けがいいらしい。手間は掛かるが長く履いてもほつれない。

エアコンのフィルター掃除

エアコンのフィルターは、冷房を使い始める前と、暖房を使い始める前の、年に２回は必ず掃除をすべきである。

フィルターが油でベトベトしているようだったら、掃除機で埃を取った後、アルカリ洗剤を噴霧してしばらくおいてお湯で流す、ということを２回ほど繰り返せば、ブラシで擦らなくても油が溶けてきれいに流れ落ちる。

サラダ油が気化する温度

サラダ油が気化する温度は３００度～５００度の間だそうだ。鉄のフライパンだからといってあまり空で熱く焼き過ぎると、後から油を注いだときに一部が気化して、部屋の中が汚れる可能性がある。

ＡＧＥ

 『「AGE」とは、タンパク質と糖が加熱されてできる物質のことで「終末糖化産物（Advanced Glycation End Products）」の略称です。

AGEは老化を進める原因物質とされており、シミやシワなどの表面的な老化だけでなく、血管の組織を糖化によってもろくさせるとも考えられています。その影響によって、血管壁に炎症が起こりやすくなってしまい、動脈硬化のリスクが高まります。動脈硬化が進行すると、心筋梗塞や脳梗塞などを発症することもあります。さらに、AGEが骨に蓄積すると骨粗しょう症、目に蓄積すると白内障の一因となり、美容のみならず、全身の健康に影響を及ぼすことも。高齢者では身体活動レベルの低下やアルツハイマー型認知症などにも影響があるといわれています。

AGEが多い食べ物や調理法。例えば、ホットケーキをイメージしてみましょう。小麦粉（糖）と卵や牛乳（タンパク質）をミックスして加熱すると、ホットケーキが焼けます。そして、ホットケーキ表面のこんがりキツネ色になっている部分こそが糖化した部分で、ここにAGEが発生しているのです。つまり、「焼き目のついた食品はAGEが多い」ことを目安にしてください。このほか、トンカツや唐揚げ、ステーキなど、揚げたり焼いたりした動物性脂肪食品には特にAGEが多く含まれます。また、ポテトチップスやフライドポテトにもAGEが非常に多いため、頻繁に食べるのは控える方が望ましいでしょう。さらに甘味料にも注意が必要です。ジュースや炭酸飲料、お菓子などに使用される甘味料は、ブドウ糖の10倍の速さでAGEをつくるため、摂取しすぎないようにしましょう。』

竹の子と柏餅

掘ったばかりの若い竹の子と、できたての柏餅を食べた。季節を味わえる日本はいい国だ。

ところで、食品の価格高騰が続く中、イオンがプライベートブランドの食品を値下げしている。プライベートブランド食品を大量に生産することでコスト削減を可能にしているのだ。人口減が続く日本において、個人経営の商店や中小のスーパーは大手に太刀打ちできなくなるだろう。

漬物法の改正というニュースもあった。営業許可がないと漬物を製造販売できなくなる。各地で作られていた個性的な漬物が食べられなくなる可能性がある。これまで漬物を製造していた個人農家にも資格取得が適用され、廃業を余儀なくされる場合も多いからだ。

食品を安く安全に食べられるのはありがたいことだが、面白みは失われていくのかもしれない。

アルミ鍋の黒ずみ

黒ずんだアルミ鍋にクエン酸と水を加えて煮ると、黒ずみが取れるらしい。

泡の出る食器洗剤容器

泡の出る食器用洗剤の容器に、普通の食器用洗剤の液体を入れても泡は出ない。水で薄めるとクリーム状の泡とまではいかないものの、一応泡が出るようになる。たとえば直接フライパンに洗剤をつけようと思ったら、スプレー式の容器から広範囲に洗剤を付けられた方が便利である。案外便利に活用できそうだ。

刃を斜めに入れる

スクレーパーでテープを剥がすとき、刃を斜めに入れると剥がしやすくなる。

ドルマイシン軟膏

加熱した鉄のフライパンに手が触れて軽いやけどをした。ドルマイシン軟膏という化膿治療及び予防の薬を塗ったら、回復がとても早かった気がする。

最高に気持ちのいい４月

庭が最高に気持ちのいい季節になった。５月に入ると蚊が出始めるから、暖かくて虫がいない４月は宝物のような時期なのだ。花がたくさん咲き始めた。暖かい上に、爽やかな風も吹いてくる。雨よ降るな。

すっきりした

どうしても見つからなかったスクレーパーの替え刃を、ついに発見した。すっきりした。

錆びの跡

床に付いた錆の跡は、サンポールを塗布して擦ると落ちる。

チガヤのない広場

冬の間にチガヤの根を駆逐しておいた広場に、背丈の低いシロツメクサや他の雑草が一面に生えてきてきれいな緑色になっている。チガヤの芽は見当たらない。駆除をした成果が表れているのだ。

白のマジックペン

白のマジックペンは、ペン先を押し付けるとインクが出てくるようになっているのだが、出過ぎてポタポタと下に垂れてしまうことがある。ポタポタと垂れることを前提に、受け皿の上でペン先を押し付けて、垂れた白いインクをペン先に付けて塗るといい。

杉花粉が減った

４月に入って杉の花粉が減った。先週金曜日の嵐で、杉の花粉が流れ落ちてしまったのかもしれない。

ぱっとしない

今年は、梅の花も、桜の花も、どうもぱっとしない。まあ、そういう年もあるということだろう。

テープの跡のベトベト

テープの跡のベトベトは、アルコールとスクレーパーがあれば剥がせる。アルコールを付けたら揮発する前にすぐにスクレーパーで擦り取るのがコツだ。

「マーガレット」

（俳曲）

「マーガレット」

レタス１個３００円

レタスが１個３００円に値上がりしていた。３月に寒い日が多かった影響で、４月の前半は白菜、キャベツ、レタス、にんじん、たまねぎの合わせて5品目が平年より高くなるそうだ。ただ、これから暖かくなって生育が進み、４月後半には平年並みの価格に落ち着くらしい。

電気設備

（キュービクル）
キュービクル式高圧受変電設備とは、発電所から変電所を通して送られてくる6,600 Vの電気を100 Vや200 Vに降圧する受電設備を収めた金属製の箱のこと。 多くの電気を必要とする商業施設や店舗、工場、オフィスビルなど、さまざまな施設に設置されている小規模の変電所ともいえる。

（配電盤）
変電所から送られて来る高い電圧を、適正な電圧に変換する。

（分電盤）
降圧された電気を家庭内などの各電気機器に分配する。

（動力盤）
動力、三相交流の分電盤。工場やビルなどで使用されているポンプやエアコン、ファンなどに供給するために設置する。

（電灯盤）
電灯盤は単相の100V、200Vの分電盤。主に100Vのコンセントや照明の電源として使われる。

沈丁花

仕事に行く途中、とてもいい香りのする場所がある。金木犀のような匂いである。出所をさがすと沈丁花だった。強い匂いがする。

沈丁花には匂いの強いものと、ほとんど匂いのないものがあるようだ。多くの沈丁花はあまり匂わない。花が地味だから、香りのない沈丁花はつまらない。

三大香木

春：沈丁花（ジンチョウゲ）
夏：梔子（クチナシ）
秋：金木犀（キンモクセイ）

８の字巻き

ホースやケーブルを丸い輪にして片付けるとき、普通に巻くだけでは、解くとき素直に伸びず難儀する。８の字巻きという交互に巻く方法を用いれば、解くとき素直にまっすぐ伸びてくれる。

コートの襟の汚れ落とし

コートの襟の汚れ落としをしてみた。襟の部分にぬるま湯をかけ、アルカリ洗剤を噴霧する。脂汚れが浮き上がるように歯ブラシで軽く擦る。お湯ですすぐ。湿式の掃除機で襟から汚水を吸い取る。もう一度同じことを繰り返す。乾いてから確認したが、襟の汚れはほとんどきれいに落ちていた。掃除機に吸引された汚水は濁っていた。肝心なのは、乾く前に脂分と洗剤をできる限り取り除くことである。

コスト削減と価値創造

企業において、コスト削減が重要なことは当然だが、コスト削減だけでは経営が成り立たないことも自明である。価値創造によって売上を増やさなければならない。企業内において価値創造を担うのは正社員である。正社員は、低コストの非正規社員の活用・法人税の優遇によって企業内に留保された潤滑な資金を活用し、競争力の高い製品・サービスを生み出さなければならない。正社員はコスト削減にばかり血道を上げるのではなく、価値創造の責任こそ果たさなければならない。

変わる街並み

近所の昔からある大きな家々には、梅の木が植えられていることが多い。そういう古い家の庭がだんだんと荒れてくることがある。やがて家の主が亡くなると家は取り壊され更地となる。土地は味噌汁に入れる豆腐のように細かく分割され、庭のない家が窮屈そうに立ち並ぶ。そこにもう梅の木はない。

寝るときもマスク

花粉で鼻がグズグズして眠れないのでマスクをして寝ることにした。あっという間に寝付いて、快適な睡眠を得られた。寝ても起きてもマスクである。今年の花粉は特にひどい。風の強い日が続くからだと思う。

酸辣湯麺のスープ

• 鶏がらスープのもと　小１
• 味の素　　　　　　　小１
• オイスターソース　　大１
• 酢　　　　　　　　　大１
• 胡椒　　　　　　　　適量
• ラー油　　　　　　　適量

ダイキンルーバーの外し方

ダイキンエアコンのルーバーを外すときは、中央部分を留めている部品を先に外す。留める部品の抜ける側に手を差し入れて、ルーバーをたわませながら先に外し、全体をたわませながら左右を外す。

おはぎと豆大福

おはぎと豆大福を食べた。出来立てだから餅が柔らかくて特別おいしい。

強風で花粉

猛烈な北風がずっと吹いている。そのせいか花粉がすごい。目頭がかゆい。

ピアノ線のハンダ付け

1. 結合部分をやすりで磨く
2. 結合部分の油脂等を除去する
3. 銅線またはステンレス線を巻いて固定する
4. ハンダはステンレス専用を使用する
5. フラックスをたらして少しコテで蒸発させ行き渡らせる
6. ピアノ線と周囲全体にハンダを溶け付かせる
7. ハンダ部分と全体を洗浄しフラックスによる腐食を防止する

待てば海路の日和あり

辛抱強く待っていれば、そのうち好機が訪れる。

期待を超える価値創造

ビジネスにおける価値とは、役に立つ度合いである。 期待される価値は人によって異なるが、創造する価値が、その人の期待する価値を超えなければ、満足に至らないことが多い。

音楽生成ＡＩと俳曲

いよいよ音楽生成ＡＩも実用化されつつある。人が作ったものか、ＡＩが作ったものか、区別がつかなくなるのはまもなくだろう。これからの職業音楽クリエイターは、音楽生成ＡＩをうまく使いこなす人、ということになりそうだ。

一方で、私が嗜んでいる俳曲は、この流れとは関係なく価値を持ち続ける。自分で作曲し、自分で演奏を楽しむところに価値があるからだ。俳曲はＡＩに作曲・演奏させても意味がない。

経営は価値創造

経営は金儲けではない。経営は価値創造である。

ダルマ君子蘭の花の色

毎年寒くなるとダルマ君子蘭の葉が凍るので、今年は小さなビニールハウスに入れてみた。暖かくなり花が咲き始めたものの、色が悪い。いつもの鮮やかさがない。やはり寒さに当てた方がいいようだ。

クリエイトの玉子価格

クリエイトの玉子（１０個）が値上がりした。

（２０２２）

　　　　　　１２８円（税抜き）

　６／２３　１１８円（税抜き）

　９／　４　１２８円（税抜き）

１０／　９　１３８円（税抜き）

１１／　６　１４８円（税抜き）

１１／１２　１５８円（税抜き）

１２／１０　１６８円（税抜き）

（２０２３）

　１／２１　１７８円（税抜き）

　２／　４　１９８円（税抜き）

　２／１８　２０８円（税抜き）

　３／１８　２１８円（税抜き）

　３／２６　欠品

　４／　１　２１８円（税抜き）

　６／　４　２２８円（税抜き）

　８／１３　２０８円（税抜き）

１１／１９　１９８円（税抜き）

１２／　３　１８８円（税抜き）

（２０２４）

　１／１４　１５８円（税抜き）　（ＧＳ１２８円）

　２／　４　１２８円（税抜き）　（ＧＳ１２８円）

　３／　３　１３８円（税抜き）　（ＧＳ１４２円）

　３／１０　１４８円（税抜き）　（ＧＳ１４７円）

エナメル線

「エナメル線とは銅線をエナメルの皮膜で覆った電線です。 絶縁、耐熱性に優れ、主に産業用や家電用のモータ、自動車電装用コイルなど幅広い用途に使われています。」

雑巾の持ち方

1. 雑巾をたたんだら、本でいう「背」の部分が右側になるように置く
2. 指を開いて雑巾の上に右手を乗せる
3. 背の反対の「小口」にあたる、布がバラバラに重なっている部分を親指と薬指で挟む
4. 拭く面がしわにならないように手のひらの真ん中に力を入れて拭く
5. 雑巾を裏返すときには手前から向こうに向けてひっくり返す

家の近くで働くメリット

職場が家の近くだと、睡眠時間をたっぷり取れるという大きなメリットが得られる。睡眠不足はうつ病の原因になるのだ。在宅勤務の方がさらによさそうにも思えるが、在宅勤務は人との接触がなくなるし、運動不足になりがちだ。適度な活動と十分な睡眠を取るためには、家の近くで働くのがよい。

付加価値の維持

付加価値の高い製品・サービスを開発しても、簡単に真似のできるようなものであれば、付加価値はあっという間に激減してしまう。魅力があって、かつ誰にも真似のできない製品・サービスを開発する必要がある。

清心一如（せいしんいちにょ）

清めたあとの場所と、清めたときの心は、ひとつのものである。心を込めて清めよ。

日経平均４万円超え

昨日、日経平均が４万円を超えた。

クリエイトの玉子価格

クリエイトの玉子（１０個）が値上がりした。

（２０２２）

　　　　　　１２８円（税抜き）

　６／２３　１１８円（税抜き）

　９／　４　１２８円（税抜き）

１０／　９　１３８円（税抜き）

１１／　６　１４８円（税抜き）

１１／１２　１５８円（税抜き）

１２／１０　１６８円（税抜き）

（２０２３）

　１／２１　１７８円（税抜き）

　２／　４　１９８円（税抜き）

　２／１８　２０８円（税抜き）

　３／１８　２１８円（税抜き）

　３／２６　欠品

　４／　１　２１８円（税抜き）

　６／　４　２２８円（税抜き）

　８／１３　２０８円（税抜き）

１１／１９　１９８円（税抜き）

１２／　３　１８８円（税抜き）

（２０２４）

　１／１４　１５８円（税抜き）　（ＧＳ１２８円）

　２／　４　１２８円（税抜き）　（ＧＳ１２８円）

　３／　３　１３８円（税抜き）　（ＧＳ１４２円）

瓔珞（ようらく）の掃除

お寺の本堂の天井にぶら下がっている金色の飾りを佛天蓋（ぶってんがい）といい、さらにそこに吊り下げてある飾りを瓔珞（ようらく）という。繊細な瓔珞を掃除するには、取り外してシャワーの水で埃を洗い流すのがいいらしい。

普通に暮らせる

まじめにやっていれば普通に暮らせる、という世の中にならないと、結婚・出産は減るばかりだ。いくら初任給が高くても、将来が不安では躊躇する。ましてや非正規雇用ではどうにもならない。将来が不安な上に、現在だってお金がなく、仕事がきつくてヘトヘトなのだ。とても結婚・出産どころではない。

ランドセル

一時期、廃れるかと思われたランドセルだが、最近の小学生はみんなランドセルを背負っている。みんなきれいに使っている。私が小学生だった頃は、男の子はみんなランドセルを乱暴に扱ってボロボロだった。

太刀魚

釣ったばかりというピカピカの太刀魚の刺身をもらった。太刀魚はあまりおいしいものではないと思っていたが、これは違った。締まった身と旨味が素晴らしい。日本酒が置いてあってよかった。

どこを見て書くか

字を書くとき、これから書こうとするポイントと、ペン先を見ていると、上手に書けるような気がする。

飲むと弾けない

酒を飲むと、いつも弾いているピアノの曲が、まるで弾けなくなってしまう。アルコール恐るべし。

防寒テムレス

寒い雨の日に自転車に乗るとき、ショウワの防寒テムレスという手袋がとてもいい。まったく水や風を通さなくて暖かい。軽くてかさばらない。ただし、デザインは必要以上にガテン系だ。

「河津桜」

（俳曲）

「河津桜」

絨毯の油ジミ

アルカリ性の洗剤でもなかなか落とすことができない絨毯の油ジミ。熱いお湯を使うと落とせることがある。

エアコンフィルターの掃除

エアコンのフィルターに付いた埃は、ホースで水をかければ簡単に落とせる。ただし、正しい向きで水をかける必要がある。吸われた埃を押し戻す方向に放水する。

ゆで玉子の殻を楽に剥く方法

1. 茹でる前にスープスプーンの曲面で玉子のお尻を叩いてヒビを入れる
2. 茹で終わったら水で冷やす
3. 腹巻状にぐるりとヒビを入れる
4. 上部と下部をそれぞれ指で押して殻をつぶす
5. するりと剥く

ガンガム

ホルツのマフラー補修用パテ「ガンガム」は耐熱700℃で、熱で硬化するそうだ。

シミにサンポール

岩でできた床のシミがどうしても取れなかった。そこでサンポールを塗布して歯ブラシで擦るということをやってみた。するといとも簡単にきれいになったのである。顔のシミもこれくらい簡単に取れたら嬉しい。

エフロレッセンス

「エフロレッセンス現象は、コンクリートやタイル貼りモルタル部分の劣化（中性化）が進み、表面から白い溶液が流れ出る現象で、白華（はっか）ともいわれる。モルタルなどに含まれる酸化カルシウムが、浸入した水分により溶解、外部に流出し外気中の炭酸ガスと結合し白色の炭酸カルシウムに変化したもの。」

サンポールで落とせる。

大理石と御影石

（大理石）
高級ホテルやマンションの石床に使用される大理石は、石灰岩の一種で独特のマーブル模様と光沢、高級感あふれる質感などが特徴。この石は外見の美しさで人気があるが高価なのが難点で、石材の中では柔らかめで雨風や酸性雨に弱いため、建築用としては主に室内で使われている。

（御影石）
御影石は花崗岩（かこうがん）とも呼ばれる火成岩（マグマが冷え固まってできた岩）の一種で、定番のまだら模様をはじめとする多種多様な色柄を持った石材。外見が美しい御影石は石材の中でも硬度が高めで、耐久性・耐水性に優れているため、時が経っても風化しにくいという特徴がある。また、墓石に使用されることでも知られる御影石は、場所を選ばないので建築用にも使われている。

蛸壺

「タコは、甲殻を持っておらず、身を守るため、海底の沈み磯（岩場）の中に潜み、潮汐がゆるくなる時間帯を見計らい岩場から出てきては、砂地でイシガニや小魚や貝を短時間で捕獲するが、潮目が変わると慌てて住処に戻ろうとする。

隠れる場所の少ない砂地は、タコにとって危険地帯であり、ときにマダイなどの餌になることも多く、そこに絶好の隠れ場所があれば、タコはこれ幸いと入ってくる。海底から蛸壺を引き上げる際も、壺から逃げるタコは滅多におらず、壺の中でじっとしている。これが蛸壺漁の原理である。

引き上げた蛸壺から、タコを力ずくで引き出すことは難しいが、塩もしくは濃い塩水をかけると、タコが自ら蛸壺から這い出てくるので、これを捕らえる。」

観賞用豆電球

観賞用豆電球を常夜灯として使ってみた。そばに時計を置いていつでも時間を確認できるようにした。可変ＡＣ／ＤＣアダプタで電気を供給しているので、一晩中つけっぱなしでも電池がなくなる心配がない。観賞用豆電球には実用性もあるのだ。

タコ部屋

「タコ部屋（タコべや）は、日本の官僚が法案作成の都度設置し、一定期間、集中的に作業するための部屋。すなわち、法案準備室、または立法準備室、法制化準備室のことを指す霞が関で使われる用語である。場所は、省内のあまり活用されていない部屋が充てられる。戦前の炭鉱などで、労働者を長時間、働かせるため監禁した宿舎がタコ部屋と呼ばれた。 タコ壺漁でのタコのようにいったん入ったら出られないから、という恐ろしい由来である。」

カラスの視力と嗅覚

「カラスは視覚によりエサを探し、赤っぽいものや濡れたものを狙います。 赤いものは肉、濡れたものは魚の肉など、栄養価の高い食べ物に出会う確率が高い目印になっているためです。 

カラスの目は、人間の５倍程度良く、紫外線も見えています。目の構造はズームレンズに似ており、遙か遠くの物もはっきりと見えます。高い建物や木の上からでも、ゴミ袋の生ゴミを見逃すことはありません。また人間が赤・緑・青の３色しか認識できないのに対し、カラスは「紫外線」を含む4色を認識可能です。人間にとっては７色に見える虹も、カラスの目を通すと１４色に見えるのだそうです。

ずば抜けた視力を持つ反面、カラスは臭いには鈍感です。カラスの嗅球（臭いの処理に関わる脳神経）は非常に小さい上、鼻に伸びる嗅神経も狭く細いといわれています。嗅覚はほぼないに等しく、「イヤな臭いで撃退する」などの方法は効果がありません。」

フライパンの研磨

買って４年ほど使った鉄のフライパンが汚れてきたので、近いうちに研磨してみようと思う。グラインダーに紙やすりを付けてやってみようか。４００番あたりから始めて、手早く終わらせたい。カップブラシは毛が抜けて飛んで危険らしいのでやめておこう。

論理が通じない

グリーン車の味を覚えると、普通車に乗れなくなる。高級酒の味を覚えても、安酒は飲める。

鍋に焦げ付かない原理

アルミ製の古いラーメン鍋で目玉焼きを作ることに成功した。普通に焼いたのでは鍋の底に玉子が焦げ付いてひどいことになる。

（玉子を鍋底にくっ付かなくする方法と原理）

1. ラーメン鍋を空焚きする（水分をとばすのと同時に、鍋を膨張させ鍋底にある目に見えない無数の隙間を広げる）
2. 多めの油を引いて煙が出るまで熱する（鍋底の無数の隙間を油で埋める）
3. 火を消して鍋が冷めるまで２分ぐらい待つ（鍋底の隙間を収縮させ、入った油を固める）
4. 再び火をつけて弱火で玉子を焼く（鍋底の隙間に玉子の成分が入り込む余地がないのでくっ付かない）

豆電球の明るさ調整

豆電球の調光のために可変ＡＣ／ＤＣアダプタを買ったのだが、最低電圧が６Ｖもあったので、５Ωの抵抗で電圧を下げた。問題なく豆電球は灯ったが、もっと小さな灯りが欲しかったので、１０Ωの抵抗を取り寄せ交換した。理想的な小さな灯りが灯るようになった。電圧を高めていくと眩いばかりに発光する。限界を超えればフィラメントは切れる。

レモンの旬

国産レモンの旬は冬である。この時期のレモンを搾って酎ハイを作ると、輝くばかりにフレッシュな味がする。

回鍋肉のソース

甜麺醤（テンメンジャン）　大１
豆板醤　小１
しょうゆ　大１
酒　大１
砂糖　小２
水　大１
片栗粉　小１弱
おろしニンニク　チューブ1センチ

楽に雪かきする方法

1. 凍る前に行う
2. 踏み固められる前に行う

あれよあれよ

雪は予想よりも早く、あれよあれよという間に積もっていく。

みかんを食べると胃痛になる人

みかんを食べると胃が痛くなる人がいる。原因はクエン酸にある。柑橘類の酸味であるクエン酸が、胃の粘膜を刺激し胃酸の分泌を促し、胃酸過多につながり胃痛となる。 酸っぱい柑橘類だけでなく、みかんやキンカンといった甘い柑橘類にもクエン酸が含まれているので注意が必要だ。

クリエイトの玉子価格

クリエイトの玉子（１０個）が値下がりした。

（２０２２）

　　　　　　１２８円（税抜き）

　６／２３　１１８円（税抜き）

　９／　４　１２８円（税抜き）

１０／　９　１３８円（税抜き）

１１／　６　１４８円（税抜き）

１１／１２　１５８円（税抜き）

１２／１０　１６８円（税抜き）

（２０２３）

　１／２１　１７８円（税抜き）

　２／　４　１９８円（税抜き）

　２／１８　２０８円（税抜き）

　３／１８　２１８円（税抜き）

　３／２６　欠品

　４／　１　２１８円（税抜き）

　６／　４　２２８円（税抜き）

　８／１３　２０８円（税抜き）

１１／１９　１９８円（税抜き）

１２／　３　１８８円（税抜き）

（２０２４）

　１／１４　１５８円（税抜き）　（ＧＳ１２８円）

　２／　４　１２８円（税抜き）　（ＧＳ１２８円）

雨戸の動きをよくする方法

雨戸の動きが悪いので、外して車輪を確認したら、クルクルとよく回る。動きが悪い原因は車輪ではなく、下の溝の側面と、雨戸の下側の側面が接触する部分の抵抗が大きいためのようだった。そこで雨戸の側面のいちばん下の部分全体にシリコンスプレーを噴霧してみたら、驚くほど動きが軽くなった。音もしなくなった。

企業再建の原則

無駄な支出を切って切って切りまくって、誰もが悲鳴を上げ始めたら、儲けることを考える。

梅の花がほころび始めた

あちらこちらの家の庭に、梅の花がほころび始めた。春になる前に梅が咲いて、それから桜が咲く。それだけでも日本はいいなと思う。

寝御茶が良いわけ

酒を飲んだあと、寝る前に緑茶を飲むと、翌朝気持ちよく起きられる。これを寝御茶の習慣というが、この効果には根拠があった。

1. 緑茶に多く含まれるビタミンCには、アセトアルデヒドの分解スピードを速める働きがある
2. 緑茶に多く含まれるカテキンには利尿作用があり、アルコールが体内で分解される過程でできるアセトアルデヒドなどを体外に排出させる
3. 緑茶に多く含まれているタンニンは、アルコールの吸収速度を遅らせ、さらに胃の粘膜を修復する作用が期待される

ナットの締め方

たとえば水栓のナットを締めるときには、最初は指の力で仮止めをして、溝と溝が正しくかみ合っていることを確認してから、モンキーレンチなどで本締めをする。溝が正しくかみ合っていない状態でナットを無理に回すと、溝が破壊されて使えなくなる。

栴檀は白檀だった

栴檀（センダン）は双葉より芳し、というから、栴檀の花や葉の匂いを一生懸命かいでみたのに、ちっともいい匂いがしない。おかしいと思っていたら、理由が分かった。このことわざの栴檀は白檀（ビャクダン）のことだった。

「栴檀は双葉より芳し：　中国では白檀を栴檀と呼ぶこともあり（実際には栴檀と白檀は目レベルで異なるまったくの別種）、この語でいう栴檀は白檀を指している。白檀は発芽のころから香気を放つとされたことから、大成する人は幼少のときから優れているというたとえ。」

胸肉のパイセイチイ

鶏の胸肉をじっくりと時間をかけて焼いてみたが、やっぱり胸肉なりの味しかしなかった。胸肉はパイセイチイとして食べるのがいちばんいいのかもしれない。

「つるし雲」

（俳曲）

「つるし雲」

本格的な冬

昨日今日と朝寒い。気温は約０度。やっと本格的な冬がやって来た。例年なら暑い夏から、急に寒い冬に変わるものが、今年は暖かい秋の季節が長くて快適だった。今年もしっかり春と秋を感じられる、四季のある気候であるといい。

鶏の胸肉

鶏の胸肉は、健康によい上に安くて素晴らしい食材なのだが、あまりおいしくない。胸肉をおいしく食べる方法を研究してみようと思う。

ろくでなし

ろくでなしは、陸でなしと書く。陸は地面が平らで安定している良いものであり、ろくでなし＝平らでない＝性格が曲がった状態を指す。

ゴムのパイプ

車のエンジンルームにあるゴムのパイプは、油で汚れると劣化しやすいそうだ。

目立つところから始める

掃除は汚れが目立つところから始める。汚れが目立つところが減っていけば、全体が急速にきれいになる。