2026年11月2日月曜日
かどがあるバナナ
かどがあるバナナは、剝いてみると果肉が細く貧弱で味もよくない。バナナは果肉が成熟して膨らむと、皮を内側から外へ押し出すのでかどが取れて丸みを帯びる。つまり、皮のかどがなくなって丸みをおびたバナナは、果肉がよく成熟していて太くておいしいのである。
2026年10月25日日曜日
クリエイトの玉子価格
クリエイトの玉子（１０個）が値上がりした。
（２０２２）
１２８円（税抜き）
６／２３ １１８円（税抜き）
９／ ４ １２８円（税抜き）
１０／ ９ １３８円（税抜き）
１１／ ６ １４８円（税抜き）
１１／１２ １５８円（税抜き）
１２／１０ １６８円（税抜き）
（２０２３）
１／２１ １７８円（税抜き）
２／ ４ １９８円（税抜き）
２／１８ ２０８円（税抜き）
３／１８ ２１８円（税抜き）
３／２６ 欠品
４／ １ ２１８円（税抜き）
６／ ４ ２２８円（税抜き）
８／１３ ２０８円（税抜き）
１１／１９ １９８円（税抜き）
１２／ ３ １８８円（税抜き）
（２０２４）
１／１４ １５８円（税抜き） （ＧＳ１２８円）
２／ ４ １２８円（税抜き） （ＧＳ１２８円）
３／ ３ １３８円（税抜き） （ＧＳ１４２円）
８／２５ １４８円（税抜き） （ＧＳ１４２円）
８／３１ １５８円（税抜き） （ＧＳ欠品）
９／２１ １６８円（税抜き） （ＧＳ１７１円）
１０／２０ １７８円（税抜き） （ＧＳ１８２円）
１１／２３ １８８円（税抜き） （ＧＳ１８５円）
（２０２５）
１／１２ １５８円（税抜き） （ＧＳ１８８円）
１／１９ １６８円（税抜き） （ＧＳ１８０円）
１／２６ １８８円（税抜き） （ＧＳ１８８円）
２／ １ １９８円（税抜き） （ＧＳ２１０円）
２／ ８ ２０８円（税抜き） （ＧＳ２０８円）
３／ １ ２１８円（税抜き） （ＧＳ２４４円）
４／２７ ２２８円（税抜き） （ＧＳ２３５円）
７／２０ ２１８円（税抜き） （ＧＳ２２８円）
７／２７ ２０８円（税抜き） （ＧＳ２２３円）
８／１０ １９８円（税抜き） （ＧＳ２０９円）
９／２１ ２０８円（税抜き） （ＧＳ２４８円）
１１／ ２ ２１８円（税抜き） （ＧＳ２６０円）
１１／１６ ２２８円（税抜き） （ＧＳ２５２円）
（２０２６）
１／１０ ２０８円（税抜き） （ＧＳ欠品）
２／２２ ２１８円（税抜き） （ＧＳ２３６円）
２／２８ ２２８円（税抜き） （ＧＳ２２３円）
４／ ５ ２１８円（税抜き） （ＧＳ２３７円）
６／ ７ ２０８円（税抜き） （ＧＳ２２６円）
１０／ ４ ２１８円（税抜き） （ＧＳ２４８円）
１０／２５ ２２８円（税抜き） （ＧＳ２４３円）
2026年10月14日水曜日
臨機応変
母が近所のおじさんに菊の鉢をプレゼントしたら、お礼にとよく冷えた缶ビールを１２本も持って来てくれた。母はビールを飲まないから、私が全部もらうことになった。棚から牡丹餅とはこのことだ。ところが私はその日「今日は休肝日にしよう」と張り切っていたのだ。ちょっと迷った。しかし、せっかくだからごちそうになることにした。たっぷり飲んだ。臨機応変な対応が人生を楽しくする。
2026年10月10日土曜日
2026年10月4日日曜日
クリエイトの玉子価格
クリエイトの玉子（１０個）が値上がりした。
１３０円だった発泡酒が１６８円になった。酒税の値上がり分は７円なのに３８円も高くなった。カルテルの影響か？
（２０２２）
１２８円（税抜き）
６／２３ １１８円（税抜き）
９／ ４ １２８円（税抜き）
１０／ ９ １３８円（税抜き）
１１／ ６ １４８円（税抜き）
１１／１２ １５８円（税抜き）
１２／１０ １６８円（税抜き）
（２０２３）
１／２１ １７８円（税抜き）
２／ ４ １９８円（税抜き）
２／１８ ２０８円（税抜き）
３／１８ ２１８円（税抜き）
３／２６ 欠品
４／ １ ２１８円（税抜き）
６／ ４ ２２８円（税抜き）
８／１３ ２０８円（税抜き）
１１／１９ １９８円（税抜き）
１２／ ３ １８８円（税抜き）
（２０２４）
１／１４ １５８円（税抜き） （ＧＳ１２８円）
２／ ４ １２８円（税抜き） （ＧＳ１２８円）
３／ ３ １３８円（税抜き） （ＧＳ１４２円）
８／２５ １４８円（税抜き） （ＧＳ１４２円）
８／３１ １５８円（税抜き） （ＧＳ欠品）
９／２１ １６８円（税抜き） （ＧＳ１７１円）
１０／２０ １７８円（税抜き） （ＧＳ１８２円）
１１／２３ １８８円（税抜き） （ＧＳ１８５円）
（２０２５）
１／１２ １５８円（税抜き） （ＧＳ１８８円）
１／１９ １６８円（税抜き） （ＧＳ１８０円）
１／２６ １８８円（税抜き） （ＧＳ１８８円）
２／ １ １９８円（税抜き） （ＧＳ２１０円）
２／ ８ ２０８円（税抜き） （ＧＳ２０８円）
３／ １ ２１８円（税抜き） （ＧＳ２４４円）
４／２７ ２２８円（税抜き） （ＧＳ２３５円）
７／２０ ２１８円（税抜き） （ＧＳ２２８円）
７／２７ ２０８円（税抜き） （ＧＳ２２３円）
８／１０ １９８円（税抜き） （ＧＳ２０９円）
９／２１ ２０８円（税抜き） （ＧＳ２４８円）
１１／ ２ ２１８円（税抜き） （ＧＳ２６０円）
１１／１６ ２２８円（税抜き） （ＧＳ２５２円）
（２０２６）
１／１０ ２０８円（税抜き） （ＧＳ欠品）
２／２２ ２１８円（税抜き） （ＧＳ２３６円）
２／２８ ２２８円（税抜き） （ＧＳ２２３円）
４／ ５ ２１８円（税抜き） （ＧＳ２３７円）
６／ ７ ２０８円（税抜き） （ＧＳ２２６円）
１０／ ４ ２１８円（税抜き） （ＧＳ２４８円）
2026年9月20日日曜日
長雨・大雨・日照不足
レタスが高い。この間まで１個１００円ぐらいで売られていたものが、急に３００円になった。長雨・大雨・日照不足が原因だろう。こう雨ばかり降っていたのでは、レタスも元気に育つことができないのである。それほど雨の日が多く、雨が降っていなくても曇り。めったにお天道様を拝むことができない。
2026年9月19日土曜日
マルタイは１分ゆで
マルタイの棒ラーメンをおいしく食べるには、ゆで時間を１分だけにする必要がある。袋には３分ゆでるように書いてあるが、３分ゆでるとでんぷんが溶け出してどろっとした感じになり食感も悪い。１分ゆでなら麺はさらっとしているし、こしもある。とてもおいしいマルタイ棒ラーメンのできあがりだ。やっと思っていた味になった。
2026年9月14日月曜日
マルタイゆで時間
『マルタイ棒ラーメンの袋に記載されている麺のゆで時間は3分です。他のインスタントラーメンと同じ時間なんですが、棒ラーメンの場合、3分もゆでるとすぐに麺が伸びてしまいますね。そうすると、粉っぽさが増して、どんどん味が低下してしまいます。麺が伸びないようにするには、早めに火を止めて粉末スープを混ぜてから余熱で蒸らせばOKです。今までの経験では、「ゆで時間1分＋蒸らし2分」くらいがちょうどいいと思います。』
2026年9月9日水曜日
2026年8月22日土曜日
市販のラーメンスープ
いつもは自分で作ったスープで生ラーメンを食べるのだが、勉強のために市販の液体スープを買って試してみた。６種類の味が楽しめる。いずれもとてもおいしい。勉強になる。しかし、自分で作るスープに比べるとどれも塩分がとても強い。とても飲み干す気にはなれない。スープを自作する意味は、塩分を控えめに調整できるところにもあった。
2026年8月17日月曜日
シンもやし炒め
料理をするようになってもうすぐ１０年だ。最初に挑戦したのがもやし炒めだった。あれこれ試したがなかなかおいしく作れなかった。しばらくもやし炒めからは遠ざかっていた。料理経験も１０年となった今、あらためてもやし炒めを作ってみた。もやしだけ炒めである。さすがに、おいしいもやし炒めを作ることができた。シャキシャキである。料理の腕は確かに上がっている。
2026年8月15日土曜日
バナナの長期保存方法
バナナを１本ずつポリ袋に入れて、野菜室で保存すると、３週間ぐらい持つらしい。実際にやってみた。１２日間保存した。皮は多少黒ずんだものの、中はまったくきれいな状態だった。この保存方法の効果が高いのは本当かもしれない。
2026年8月14日金曜日
背中が曲がる原因
高齢になると、背中が曲がる人がいる。骨粗しょう症による背骨の変形が原因であることが多いらしい。カルシウムを摂って、背中が曲がらないように心掛けたい。
（100gあたりのカルシウム量）
煮干し 2,000mg
牛乳 110mg
ヨーグルト 120mg
木綿豆腐 90mg
野菜の中では小松菜はカルシウムが豊富（170mg）で、しかも吸収されやすいという点で、骨の健康を意識する人におすすめの食材である。
2026年8月13日木曜日
お通しはチーズと煮干し
晩酌のお通しはチーズであったが、これに煮干しを加えることにした。この方法であれば、確実に毎日煮干しを食べる習慣を継続できる。晩酌を忘れることは絶対にないからだ。納豆を毎日食べるようになり、チョコレートと一緒にビタミンC剤も摂るようになってからとても体調がいい。これに煮干しを加えることで、さらに体調は快適さは増すだろう。
2026年8月10日月曜日
2026年8月9日日曜日
マルタイ棒ラーメン
マルタイの棒ラーメンがおいしいと評判だったので、以前試しに自分で作って食べてみた。そのときは全然おいしく感じられなくてがっかりしたものだ。ところが相変わらずマルタイ棒ラーメンは評判がいい。「ラーメンはマルタイの棒ラーメンしか食べない」と豪語する人もいるぐらいである。改めてマルタイ棒ラーメンを買ってきて食べてみた。おいしい。とてもおいしかった。麺とスープを別鍋で作ったのがよかったのかもしれない。
2026年8月8日土曜日
食べる煮干し
超長寿の人は日常的に魚を食べている、という話をよく聞く。魚は健康を保つのに効果があるのだ。しかし、毎日魚を食べるのはなかなか難しい。そこで煮干しである。食べる煮干しを毎日少しでもいいから食べることを習慣にしようと思う。さらに体調がよくなると思う。どこに組み入れようか。
2026年8月4日火曜日
古い居酒屋
古い居酒屋に行ったら、自分のスマホで注文する仕組みに変わっていた。注文してしばらくすると、店員が料理を持って来た。以前は、注文を聞いたり料理を持って来たりする若いバイトの女の子が３人ぐらい働いていたが、新システムが導入され女の子はひとりだけになっていた。これはなかなか立派である。システムは導入したものの、人は減らせない、というのはよくあることだからだ。しかし、居酒屋に行ってスマホで注文をするというのは何とも味気ない。大きな声でビールのお代わりを注文する声は一度も聞くことはなかった。店員を呼ぶ「すみませーん」の声もない。そんなの居酒屋ではない、と声を大にしていいたい。ガヤガヤと賑やかだった昭和の居酒屋が懐かしい。
2026年8月1日土曜日
2026年7月24日金曜日
エレピの音色と味噌汁の味
シンセのペラペラなエレピの音色に比べると、フェンダー・ローズ・ステージピアノのスピーカーから出るエレピの音色は圧倒的な美しさと存在感を誇る。その違いを例えるなら、味噌をお湯で薄めただけの味噌汁の味と、しっかりと出汁をとった味噌汁の味、それほど大きな差がある。
登録:
投稿 (Atom)