卵麺（らんめん）

小麦粉に対して５％以上卵を使うと「卵麺」と表示できる。卵麺は卵が入っていてもともと水分量が多くスープを吸収しにくいので伸びにくく、独特ののど越しがあって、冷やし中華に用いられることが多い。

野菜が安い

食品の値上げが著しいが、いまのところ野菜が安いので助かる。毎年、梅雨で長雨が続くと野菜は高くなる。野菜が高くなるのはこれからだろう。そうなったらお手上げだ。値上げのない米を食べるしかない。白米ばかり食べていると脚気になるから、玄米を食べた方がよいと考えた。ところが、玄米は白米よりも高いのである。白米とビタミンＢ１が豊富な豚肉がいいかもしれない。

自動車税

自動車税は新規登録から１３年を超えると高くなる。コンパクトカーの場合、３４，５００円だったものが、３９，６７５円になる。

俳とは

俳：戯れ

俳曲：戯れに作曲した短い音楽のこと

戯れ：軽い気持ちですること

ピレスロイド

「キンチョールの有効成分はピレスロイド。温血動物に対する毒性が低く、生体内での分解、排泄が極めて速いので慢性毒性などの心配が少ない。殺虫特性は極めて速効性に富み、最近では致死力の優れたものも実用化されている。ピレスロイドは残留、生物濃縮など、二次的環境汚染のおそれも少ない。」

観葉植物の鉢にコバエ

「体長１～２ミリメートル、黒～暗褐色。寿命４～10日前後（成虫）。クロバネキノコバエは網戸を通り抜けるほど小さく、気候等の条件がそろうと大量発生し家の中に侵入することがあるため、大変不快に感じる虫ですが、刺すなどの人へ直接的な被害を及ぼすことはありません。一年中発生が見られますが、梅雨の時期に大量発生することが多く、雨の翌日が晴れると多く発生する傾向があります。夜明けから午前10時ごろに多く発生し、網戸の隙間などから家屋内に侵入してくることがあります。」

「キノコバエ類は土の表面２～３ｃｍの深さに卵を産むので、土の表面５ｃｍ程を無機質の用土にしすると餌がなくなり、繁殖しにくくなります。無機質の用土は、赤玉土、鹿沼土、バーミキュライト、化粧砂などがあります。硬質赤玉土や硬質鹿沼土、富士砂などの経年劣化で崩れにくい土を使うと見た目がきれいなのでおすすめです。」

錆びたネジの錆落とし

錆びたネジの錆取りは案外面倒でなかなかきれいにすることはできないが、サンポールがあればきれいに落とすことができる。

1. ビンに入れたサンポールに錆びたネジを浸ける
2. ４～５時間放置。たまにビンを振るよい
3. サンポールを捨て、ネジを水で洗い流す
4. 中和のためにアルカリ洗剤をかける
5. ネジを水で洗い流す
6. 乾かして錆予防のための油を塗布する

１年に１回風呂のカビ取り

風呂にカビが目立つようになってきたのでカビ取りをした。噴霧器で風呂場全体にキッチンブリーチを噴霧する。前回のカビ取りが去年の８月２３日だから、およそ１年ぶりである。部分的にやるのではなく、全体的にカビ取りを行えば、１年は持つということだ。

ユリの植え替え

鉢植えのユリは、毎年１０月～１１月、葉が枯れた頃に植え替える。

菓子禁止６０日

少し太ったので菓子禁止で体重を減らしている。６０日ほど経過したが、上昇傾向だったトレンドが、はっきりと下降傾向となっている。減った体重は２キロ程度で、減っていくスピードはとてもゆっくりだが、トレンドが下降になっていることこそ重要だ。時間がかかっても、着実に体重は減っていく。時間をかけて痩せれば、リバウンドも少ないだろう。

生の息づかい

電子ピアノやシンセサイザーは、鍵盤が電気スイッチだし、音もスピーカーから出ているわけだから、ひどく間接的で楽器を演奏している感じに乏しい。アコースティックピアノは実際に弦を振動させて音を出すから、楽器を演奏しているという実感がある。アコースティックギターなど自分の指で直接弦を弾くわけだから、さらに楽器を演奏している感覚が強い。ピアノの複雑さに比べると、ギターは原始的といえるほど単純な仕組みだが、そこがギターの良さなのだ。生の息づかいを表現できる。

「梅雨入りの頃」

（俳曲）

「梅雨入りの頃」

低所得層は痩せるかもしれない

食品の価格が急上昇している。食事の予算とメニューが変わらない場合、食べる量が減るということだ。低所得層は、食事の予算を増やすことができないし、メニューももともと安い食材で組み立てていてそうそう変えられないだろうから、減らせるのは量だけで、結果として痩せるかもしれない。

いちばんおいしい料理

土日は私が夕飯当番である。ある日私が作った夕飯を食べながら娘がほめてくれた。「パパが作る料理のうちでいちばんおいしいのはゆで卵だね。」

ゆで卵の殻の剥き方

ゆで卵がゆで上がったら、すぐに水で冷やし、すべてのゆで卵の上と下の部分を２個所、鍋の角で割っておく。それから殻を剥けば、簡単にきれいに剥ける。まったく苦にならない。

梅雨入り

関東甲信地方が梅雨入りした。紫陽花は二分咲きだ。

ＢＢをグリスアップする

1. クランクはコッタレス抜きという道具を使って左右両方外す
2. 左側のロックリングをポンチと金槌で外す（右のロックリングは逆ネジ。外す必要はない）
3. 左側のワンを外す。緩く締めてあるので、錆びついていなければ、ラジオペンチの先の両端を溝に差し込んで回して外せる。ベアリングが一緒に外れる
4. ハンガーシャフトを抜き取る
5. 奥に右側のベアリングがあるので、右側から棒で押し出す
6. グリスを塗る
7. ベアリングを戻すとき、向きが逆にならないように注意する（ボールが外側を向くようにセットする）

ボトムブラケット（ＢＢ）

自転車のクランク軸周辺に用いられる部品。四角軸タイプが一般的で、四角軸ＢＢやスクエアテーパーＢＢなどと呼ばれる。

食品平均１３％値上げ

２０２２年のうちに、１万種類の食品が値上げされ、平均値上げ幅は１３％となるそうだ。

最低賃金は上がるだろうか。２０２１年は７月１４日に最低賃金の引き上げ幅の目安が発表され、その後１０月に引き上げられた。

冷やし中華のタレ

・麺つゆ　大１

・酢　　　大１

・砂糖　　少々

・ごま油　適量