昼食のあと眠くなる理由

お昼を食べると眠くなる。
なぜだろう。

以下の説が当たっているような気がする。

空腹時、炭水化物を食べると

血糖値がドンと上がり、

インシュリンが分泌されて血糖値を下げる。

食後、逆に血糖値が下がり過ぎて

脳が必要とするブドウ糖が不足して眠くなる。

炭水化物でお腹をいっぱいにしてはいけないのだ。