アナリティクス

2024年4月24日水曜日

ジガー

ジガーは、もともとはバーで使われる計量ツールの名前で、砂時計のような形をしたカップは「メジャーカップ」「ジガーカップ」といった名称で呼ばれる。30ml・45mlの組み合わせが一般的だ。

一方、ウィスキーのシングルは30ml、ダブルは60mlで、メジャーカップと対応していない。

日本ではアメリカと同様1ジガー=約45mlとされており、シングルとダブルの間に位置するため、「セミダブル」とも呼ばれることもある。ウイスキーのソーダ割りを濃いめに作るときや、ショートカクテルをつくる際、45mlの分量を一発で測りたいときにメジャーカップの大きな方を使用する。

2024年4月23日火曜日

トリプルタップ売り切れ

コンセントに差し込むトリプルタップやコーナータップが100均から姿を消している。4月の引っ越しシーズン、引っ越した先で必要になって買い求める人が増えているからだと思う。売り切れなのだ。

2024年4月22日月曜日

レンジ周りの掃除

  1. ティッシュでごみや油をざっと拭き取る
  2. セスキを噴霧したスポンジで軽く擦って油汚れを溶かす
  3. 汚水をぼろきれなどで拭き取る
  4. 半分濡らしたキッチンペーパーで仕上げ拭きをする

2024年4月21日日曜日

33年使ったエアコン

33年使った書斎のエアコンを入れ替えた。まだ動くのだが駆動時の音が大きくなった。この古い日立のエアコンはインバーターエアコンが出始めのころに買った、インバーターでない製品である。同時期に買った日立のインバーターエアコンはもうとっくに壊れて交換している。インバーターでないエアコンの技術が枯れていたからこんなに長く使えたのだろう。あえて古い技術を使った製品を選択するのも一考に値する。

2024年4月20日土曜日

エトレの替えゴム

エトレのスクイージー替えゴムは硬めである。日本の気候では、夏場はいいのだが、冬の寒い時期にはちょっと硬すぎて使いづらい。ゴムが固いと圧が必要になる。

2024年4月19日金曜日

菓子禁止再び

昼間にフキノトウの天ぷらを食べながら日本酒を飲んだりすると、一気に体重が増えてなかなか戻らなくなる。菓子禁止の規律が緩んでいたりすれば、いつまでたっても元に戻らない。そこで、菓子禁止を徹底することにした。すると着実に体重が減り始める。すでに4週連続で減っている。

2024年4月18日木曜日

マスクが傾いている

ふと鏡を見ると、マスクが水平にかかっていない。そういうことが何度かあった。マスクが不良品なのかと点検したが、特に異常はない。顔のゆがみや耳の高さにも異常は見当たらない。マスクをかけるときに、傾けてかけいたのかもしれない。かけているマスクが傾いていると、かなり変だから注意が必要だ。

2024年4月17日水曜日

千鳥掛け

ズボンの裾を詰めるときには、千鳥掛けがいいらしい。手間は掛かるが長く履いてもほつれない。

2024年4月16日火曜日

エアコンのフィルター掃除

エアコンのフィルターは、冷房を使い始める前と、暖房を使い始める前の、年に2回は必ず掃除をすべきである。

フィルターが油でベトベトしているようだったら、掃除機で埃を取った後、アルカリ洗剤を噴霧してしばらくおいてお湯で流す、ということを2回ほど繰り返せば、ブラシで擦らなくても油が溶けてきれいに流れ落ちる。

2024年4月15日月曜日

サラダ油が気化する温度

サラダ油が気化する温度は300度~500度の間だそうだ。鉄のフライパンだからといってあまり空で熱く焼き過ぎると、後から油を注いだときに一部が気化して、部屋の中が汚れる可能性がある。

2024年4月14日日曜日

AGE

 『「AGE」とは、タンパク質と糖が加熱されてできる物質のことで「終末糖化産物(Advanced Glycation End Products)」の略称です。

AGEは老化を進める原因物質とされており、シミやシワなどの表面的な老化だけでなく、血管の組織を糖化によってもろくさせるとも考えられています。その影響によって、血管壁に炎症が起こりやすくなってしまい、動脈硬化のリスクが高まります。動脈硬化が進行すると、心筋梗塞や脳梗塞などを発症することもあります。さらに、AGEが骨に蓄積すると骨粗しょう症、目に蓄積すると白内障の一因となり、美容のみならず、全身の健康に影響を及ぼすことも。高齢者では身体活動レベルの低下やアルツハイマー型認知症などにも影響があるといわれています。

AGEが多い食べ物や調理法。例えば、ホットケーキをイメージしてみましょう。小麦粉(糖)と卵や牛乳(タンパク質)をミックスして加熱すると、ホットケーキが焼けます。そして、ホットケーキ表面のこんがりキツネ色になっている部分こそが糖化した部分で、ここにAGEが発生しているのです。つまり、「焼き目のついた食品はAGEが多い」ことを目安にしてください。このほか、トンカツや唐揚げ、ステーキなど、揚げたり焼いたりした動物性脂肪食品には特にAGEが多く含まれます。また、ポテトチップスやフライドポテトにもAGEが非常に多いため、頻繁に食べるのは控える方が望ましいでしょう。さらに甘味料にも注意が必要です。ジュースや炭酸飲料、お菓子などに使用される甘味料は、ブドウ糖の10倍の速さでAGEをつくるため、摂取しすぎないようにしましょう。』

2024年4月13日土曜日

竹の子と柏餅

掘ったばかりの若い竹の子と、できたての柏餅を食べた。季節を味わえる日本はいい国だ。

ところで、食品の価格高騰が続く中、イオンがプライベートブランドの食品を値下げしている。プライベートブランド食品を大量に生産することでコスト削減を可能にしているのだ。人口減が続く日本において、個人経営の商店や中小のスーパーは大手に太刀打ちできなくなるだろう。

漬物法の改正というニュースもあった。営業許可がないと漬物を製造販売できなくなる。各地で作られていた個性的な漬物が食べられなくなる可能性がある。これまで漬物を製造していた個人農家にも資格取得が適用され、廃業を余儀なくされる場合も多いからだ。

食品を安く安全に食べられるのはありがたいことだが、面白みは失われていくのかもしれない。

2024年4月12日金曜日

アルミ鍋の黒ずみ

黒ずんだアルミ鍋にクエン酸と水を加えて煮ると、黒ずみが取れるらしい。

2024年4月11日木曜日

泡の出る食器洗剤容器

泡の出る食器用洗剤の容器に、普通の食器用洗剤の液体を入れても泡は出ない。水で薄めるとクリーム状の泡とまではいかないものの、一応泡が出るようになる。たとえば直接フライパンに洗剤をつけようと思ったら、スプレー式の容器から広範囲に洗剤を付けられた方が便利である。案外便利に活用できそうだ。

2024年4月10日水曜日

刃を斜めに入れる

スクレーパーでテープを剥がすとき、刃を斜めに入れると剥がしやすくなる。

2024年4月9日火曜日

ドルマイシン軟膏

加熱した鉄のフライパンに手が触れて軽いやけどをした。ドルマイシン軟膏という化膿治療及び予防の薬を塗ったら、回復がとても早かった気がする。

2024年4月8日月曜日

最高に気持ちのいい4月

庭が最高に気持ちのいい季節になった。5月に入ると蚊が出始めるから、暖かくて虫がいない4月は宝物のような時期なのだ。花がたくさん咲き始めた。暖かい上に、爽やかな風も吹いてくる。雨よ降るな。

2024年4月7日日曜日

すっきりした

どうしても見つからなかったスクレーパーの替え刃を、ついに発見した。すっきりした。

2024年4月6日土曜日

錆びの跡

床に付いた錆の跡は、サンポールを塗布して擦ると落ちる。

2024年4月5日金曜日

チガヤのない広場

冬の間にチガヤの根を駆逐しておいた広場に、背丈の低いシロツメクサや他の雑草が一面に生えてきてきれいな緑色になっている。チガヤの芽は見当たらない。駆除をした成果が表れているのだ。