桃は７月～８月

桃はいつでも食べられると思っていたが、旬は７月～８月で、その期間を逃すと売り場から姿を消すそうだ。桃は甘くて柔らかくて冷たくておいしいな。年に一度は食べたいものだ。

立っていても疲れない

長時間立っていても疲れないというのは大切なことだと思う。立っていてすぐに疲れると、好きなミュージシャンのライブでさえ途中で疲れて、帰りの電車ではもうどうにもならないほどヘトヘトになってしまう。そんなことでライブに行くのがおっくうになってしまうのだ。

最近は座っているもの立っているのも変わらないほど、長時間立っていることができるようになった。何でもないことのようだが、結構重要なことだと思う。

成長ホルモン

若さを保つには成長ホルモンが重要らしい。成長ホルモンの分泌を促すには「睡眠」と「運動」が大切なのだそうだ。

究極の目標

『私たちの究極の目標は、金、地位、家、健康、結婚、子を手に入れることではない。本当の目標は「幸せな心」を手に入れることなのだ。』

コロナ一日２０万人

コロナの感染者が一日２０万人を超え、過去最多を記録した。第７波である。

スマホの文字入力

パソコンの文字入力は得意だが、スマホの文字入力は不得手で、１０倍くらい時間がかかる。

最近スマホで文字入力をする必要が増えてきたので、文字入力のスピードを上げたいと思うようになった。

まず日本語ローマ字入力をやめて、日本語かな入力に変えた。濁音や半濁音は、点や丸なしで入力する。拗音や促音は大きいまま入力する。変換候補を大活躍させる。

なるべくスマホ入力を活用するようにすれば、いずれ実用的な入力スピードを獲得できるだろう。

３０度までは扇風機

３０度までだったら、扇風機だけでも十分快適に過ごせる。扇風機の首振りを止めて、自分から１メートルほどずれた場所を狙い、反射してくる風が当るようにすれば、とても快適なそよ風が吹いてきて気持ちよく過ごせる。それでも暑かったらもう少し扇風機の向きを自分の方に近付ければよい。エアコンの風よりよほど気持ちがいい。部屋の温度が３０度を超えたら、扇風機だけでは無理。エアコンもつける。

浦島太郎の玉手箱

浦島太郎の玉手箱は、食べた後の弁当箱は早く洗え、という教訓ではなかろうか。

嘉賓のカキソース和えそば

麺は乾麺を使用してさらっとした口当たりを出す。オイスターソースは市販のものでよい。最初にネギとショウガを鍋で炒めて香りを出す。そこへ水でもどして少し焼いた麺を入れ、オイスターソースと醤油を少々加え、軽く炒めて完成。

ＫＢＱ

ＫＢＱ（Ｋｉｔｃｈｅｎ ＢａｒｂｅＱｕｅ／キッチンバーベキュー）。

台所のガスレンジにフライパンをのせ、弱火で肉や野菜を焼きながら、立ったまま食事をすること。焼きたての食材を熱々で食べることが可能。同時に弁当のおかずを作ることもできる。片付けも容易。

コールドとホット

家庭に引かれている１００Ｖの電気には、コールド（接地側またはアース側）と、ホット（非接地側）がある。

（コールドの見分け方）
・線が白い
・コンセント左側
・コンセント穴が長い

換気扇の交換成功

３０年前のレンジフード型の換気扇の交換に成功した。後継機を発見することができたので、ピッタリはまって何事もなかったかのように動いている。片付けも含めて３時間ほどで終わった。

使い捨て手袋をはめたり、工具が汚れないようにペーパータオルをまいたりして、古い換気扇の油で汚れが付かないように工夫した。

この換気扇は、アマゾンでは販売されておらず、楽天には豊富に品ぞろえがあったのが意外だった。

（交換前）

ｓｕｎｗａｖｅ　ＳＶ－６１４（プロペラ）

（交換後）

ＬＩＸＩＬ　ＣＳＶ－６１３Ｋ（プロペラ）

４２，４１５円

ＬＥＤ蛍光管

２年前に買った蛍光管が切れた（２本で２，８００円）。あまりにも寿命が短いので、今回は工事不要のラピッドスタート専用ＬＥＤ管２本で３，５００円を買った。管を付け替えるだけでこれまでと同じように明るく点灯。寿命は４倍～８倍だから、８年～１６年持つ計算だ。消費電力も半分ぐらいになる。素晴らしい。

業務スーパー値上げ

・即席ラーメン５袋入り（税抜き）
　１３７円 → １５８円

・焼酎２５度４リットル入り（税抜き）
　１，４７０円 → １，５７０円

海全体が盛り上がる津波のように、食品価格全体が上がっている。

サルビアの手入れ

（花がら摘み）

サルビアの花がらは花の付いている枝ごと切り落とす。すぐ下に新しい花芽があるので、その部分が残るように剪定する。

（切り戻し）

８月ごろ、サルビアの株を全体的に半分くらいに切り戻す。真夏の間の数週間は花がなくなるが、いちばんシビアな夏の暑さにエネルギーを温存し、秋に充実した株になる。切ったところから脇芽ができるので、たくさんの花が咲く。

ハモグリバエ（エカキムシ）

マリーゴールドの葉に白い線が入って見栄えが悪くなった。病気かと思ったのだが、どうやら原因はハモグリバエの幼虫らしい。葉の中に潜り込んでトンネル状に食害するから、葉に絵を描いたような白い線ができる。白い線に気付いたらすぐに消毒すると退治できるそうだ。

野菜を小さく薄く切る

炒めものは、最初に肉を入れて炒め、それから野菜を入れるわけだが、野菜に火を通そうと思っているうちに肉が固くなってしまうことがある。肉を取り分けておくやり方もあるが、どうも味が落ちる気がする。肉と野菜を一緒に炒める場合には、野菜に火が通りやすいように、野菜を小さめに、あるいは薄めに切っておけばよい。そうすることで肉を炒めすぎることがなくジューシーな味を楽しめる。

肝心なのは製品の選択

これまで修理を重ねて使ってきた換気扇だが、もしも完全に壊れて使えなくなったら、料理ができなくなってしまう。そうなる前に、新しい換気扇に交換することにした。幸い、後継機の後継機の機種名が分かったので、さっそく注文した。交換作業をするのが楽しみである。

換気扇

ＳＶ－６１４

ＣＳＶ－６１２Ｋ（後継機）

ＣＳＶ－６１３Ｋ（後継機の後継機）

差込型コネクタ

電線を接続するには、差込型コネクタを用いるとよい。