工夫でおいしく

お金持ちは家で料理をするとき食費を気にすることなく食材を買うことができる。食材が良ければおいしい料理が作れるのは当然だ。一方、庶民は少ない食費しか使えないのだから、買うことのできる食材は限られる。限られた食材を使っておいしい料理を作らなければならない。だから庶民は料理が上手であることがとても大切なのだ。限られた食材から最高の味を引き出す工夫を一生続けることができれば、いつも楽しくおいしく、きっと幸せになれる。