アナリティクス

2012年1月22日日曜日

おいしい水

常温の芋焼酎を、水道の水で割ると、まずい。
塩素消毒のにおいがするからだ。

常温の芋焼酎を、ペットボトルの水で割ると、うまい。
本来の味を楽しめる。

以前は、この差が分からなかったのだが、
最近は水道水を飲まなくなったから、
違いが分かるようになったのだろう。

何事も、良いものに親しめば、
良し悪しが分かるようになるということか。

水道水がおいしくならないのには、
下記の理由がある。

『水道法では、感染症を防ぐ観点から、
給水栓において遊離残留塩素が0.1mg/L以上
(結合残留塩素の場合は0.4mg/L以上)
確保されることが定められています』