「こんにゃくの植え付け時期は、4〜5月頃です。株間を10cm程度あけて、生子を斜めにして植えます。斜めに植えると、芽のくぼみに水が溜まるのを防げるからです。植付けの深さは6cm。そして、11月頃に掘り起こします。」
