鶏肉のにおい消し

1. キッチンペーパーでドリップを拭き取る
2. 料理酒をふりかけてしばらく置いておく

肘を身体から離す

テニスのフォアハンドのテイクバックにおいては、
肘を上げて身体から離しておかなければならない。

チガヤ

イネのように４０ｃｍ～６０ｃｍの細長い葉が立つ。
４月ごろに芽を出し５～６月になると白い穂が付く。
地下茎を持っているため、
刈り取ってもまた芽が出てくる。

もっとも快適な２か月

庭仕事をするには、今の時期がいちばんだ。
寒くもないし、暑くもない。
それに何より、蚊がいない。

夏が終わっても、蚊はなかなかいなくならない。
１１月ぐらいまでいるのである。

蚊のいない時期は、１２月～４月までだろうか。
１２月～２月は寒くて仕方がないから、
結果として庭仕事が快適にできるのは、
３月～４月のたった２か月となる。

本の読み方

かつて、次々に本を買っては、次々と読んでいった。
たくさんの本を読むことが、
目的になっているようなところがあった。

最近は、良い本を選び、繰り返し読むことで、
書かれた内容を自分のものにすることを
心掛けている。
「なるほど」で終わらず、
しっかりと身に付くことがあれば、
本の価値は買った値段を超えて強力なものになる。

桜の特徴

（ソメイヨシノ）
葉が出る前に淡紅色の花が枝全体に付き、豪華絢爛。

（オオシマザクラ）
葉と一緒に花が付くため、
遠目から見ると木全体が黄緑色に見える。

（ヤマザクラ）
花と同時に紅褐色の若葉が伸びるため、
遠目にみると木全体がほんのりと赤みを帯びる。

ツバメとカラス

今年もツバメがやって来た。
カラスは木の上に巣作りを始めた。

次亜塩素酸ナトリウムの濃度

キッチンハイター　６％

マイキッチンブリーチ　４．３％

味の素

味の素は、昆布だしの代用として使うと良い。

ニラ

ニラは生で食べられる。

小言対応

小言を言われると腹が立つ。
言い訳をしたくなる。
どうやったら素直に聞けるか。

どうしてこの人はこのような小言を言うのだろう、
と考えると、冷静に聞けるそうだ。
言い訳はせず、なるほどそれもそうだと言えば
もめずに済むというわけだ。

７５ ℃で１分間以上加熱

生のひき肉から作られる製品は、
動物の種類に関わらず、
ひき肉に付着している病原体が
中心部まで入ってしまう。

多くの病原体は
７５ ℃で１分間以上の加熱で死滅することから、
中心部までしっかり火を通すことが重要である。

チャボヒバの手もみ

チャボヒバが茶色に見える。
いまにも枯れそうだ。

園芸用手袋をして、手もみをしてみた。
枯れた葉がバラバラと下に落ちる。
手もみが終わる葉が空いた。
木全体の印象が緑色に変わった。

葉が枯れたのは塩害が原因だと思う。

植木の水やり

植え付け直後から半年程度は水やりが必要。
樹木が順調に成長している様子を確認しながら、
徐々に水やり回数を減らすと良い。

樹木が根付いた後は、夏の暑さが厳しい時期や、
晴天が続く時以外は水やりの必要はない。

梅雨入り・梅雨明け

関東甲信越の平年

梅雨入り：６月８日
梅雨明け：７月２１日

キッチンハイターとハイター

どちらも次亜塩素酸ナトリウムを主成分とする
塩素系の漂白剤だが、
台所で使うキッチンハイターには
洗浄成分がプラスされていて、
漂白と同時に軽い汚れまで落とせるのが特徴。

次亜塩素酸ナトリウムの含有量はどちらも５％で、
殺菌・消毒作用に変わりはない。

草むしりで腰痛にならない方法

草むしりを続けていると腰が痛くなる。
どうやったら腰が痛くならないか。

最初に、箒と塵取りを用意しておく。
草むしりをして、むしった草はそのままにしておく。

しばらくしたら立ち上がって、箒と塵取りで、
むしった草をゆっくりと集めて、ごみ袋に入れる。
その間に、腰を伸ばすのである。
あえて、立ち上がって行う作業を挟むのポイントだ。

これにより腰が痛くならずに草むしりを続けられる。

体重計

限界までお腹をへこませて、
それから体重計に乗ると、
体重がいくらか少なめに表示されるように思う。

いい季節がやってきた

だいぶ暖かくなって、外に出るのが楽しくなった。
これから蚊が出始めるゴールデンウィークまでが、
庭仕事をするには最高の季節だ。
気持ちのいい外の空気を堪能しよう。

「ルイ」

（俳曲）
「ルイ」