豚骨ラーメンスープ

醤油ラーメン、味噌ラーメン、塩ラーメンのスープは自分で調味料を使って作れるようになった。どうしても自分で作れないのが豚骨ラーメンのスープである。顆粒の豚骨スープの素がありそうでない。あれこれ探してエバラ博多とんこつラーメンスープを発見した。一食分ごとに小さな袋に入っている液状スープの素で、お湯で薄めて使う。なかなかおいしい。豚骨スープを自分で作るのはあきらめてこれを使おう。お湯を少なめにするとちょっとしょっぱい。