かどがあるバナナ

かどがあるバナナは、剝いてみると果肉が細く貧弱で味もよくない。バナナは果肉が成熟して膨らむと、皮を内側から外へ押し出すのでかどが取れて丸みを帯びる。つまり、皮のかどがなくなって丸みをおびたバナナは、果肉がよく成熟していて太くておいしいのである。